Archives
RESEPTI: LOHIRAVIOLIT - Natalia Oona
8349
post-template-default,single,single-post,postid-8349,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,side_area_uncovered_from_content,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-16.2.1,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
 

RESEPTI: LOHIRAVIOLIT

Tarvitset (noin neljälle henkilölle):

noin 300g lohifileetä

250g herkkusieniä

2 salottisipulia

1 keltasipuli

2-3 valkosipulinkynttä

1 dl valkoviiniä

1 sitruunapuristettuna

kevätsipulia

1-2 rkl vehnäjauhoja

2dl kermaa

noin 100g parmesaanijuustoa

voita

oliiviöljyä

paprikajauhetta

tilliä

suolaa

mustapippuria

sipulijauhetta

valkosipulijauhe

pinjansiemeniä

2 pakettia juustolla täyttettyjä ravioleita

Poista lohifileestä mahdolliset ruodot ja mausta se paprikajauheella, tillillä, suolalla, mustapippurilla, sipulijauheella sekä valkosipulijauheella. Paista lohifile pannulla voissa, noin parin minuutin ajan per puoli. Siirrä lohi pannulta pois lautaselle sivuun odottamaan.

Jatka saman pannun käyttämistä jossa paistoit lohet. Pilko herkkusienet, kelta-, salotti- ja valkosipulit. Lisää pannulle oliiviöljyä ja paista pannulla herkkusienet sekä kaikki sipulit. Kun sienet ovat saaneet väriä, lisää sekaan valkoviini, kerma sekä sitruunamehu. Lisää sekaan parmesaanijuusto raastettuna. Lisää sekaan vehnäjauhoja hiljalleen, kunnes kastike ei ole enää niin nestemäistä. Ota valmiiksi paistamasi lohet ja riko käsin lohi kastikkeeseen sekaan. Anna hautua pienellä lämmöllä muutaman minuutin ajan.

Keitä raviolit valmiiksi ohjeen mukaan. Kun raviolit ovat valmiita, lisää ne kastikkeeseen sekaan. Sekoita todella varovasti ettet riko ravioleita tai lohta liikaa.

Paahda kourallinen pinjansiemeniä nopeasti pannulla.

Aseta annokset lautaselle ja leikkaa saksilla päälle vielä kevätsipulia. Lisää päälle vielä paahdetut pinjansiemenet!

Hyvää ruokahalua ja ihanaa viikonloppua :)


4 Comments
  • ida ihana
    Posted at 15:46h, 07 kesäkuun Vastaa

    Kuulostaapa ihanalta reseptiltä! Herkkusieni-ravioleita onkin syöty, mutta hyvä idea laittaa joukkoon myös lohta!!
    Kiitos respetistä ja hvyää viikonloppua!:)
    Ida
    http://www.lily.fi/blogit/kotona-kaupungissa

    • Natalia
      Posted at 10:23h, 08 kesäkuun Vastaa

      Lohi sopii tohon niin hyvin, suosittelen :) Kiitos ja oikein ihanaa viikonloppua myös sulle!

  • Elli
    Posted at 20:06h, 07 kesäkuun Vastaa

    Mistä saa ostettua valmiita ravioileita? En muista nähneeni 🙈😅

    • Natalia
      Posted at 10:21h, 08 kesäkuun Vastaa

      Lähes mistä tahansa kaupasta saa :D Ne on aina kylmässä muiden tuorepastojen vieressä :)

Post A Comment