Archives
Natalia, Author at Natalia Oona - Page 3 of 474
20914
archive,paged,author,author-nataliaoona,author-20914,paged-3,author-paged-3,ajax_fade,page_not_loaded,,side_area_uncovered_from_content,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-16.2.1,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
 

Muistatteko kun mun poikaystävä vastasi kysymyksiin musta, ja kysyttiin mun lempiroskaruokaa? Vastauksena oli ”älyttömän hyvä burgeri”. En oo löytäny mistään hamppareita jotka vetäis vertojaan näille – okei, Five Guys on ainut joka pääsee hyvälle toiselle sijaille, mutta niitä nyt mistään lähimailta oo saatavissa. Oon siis kehittänyt kotona reseptin jota poikaystäväni vielä paranteli, ja nää ihan oikeasti on älyttömän hyviä.

Hamppareissa on kolme pääelementtiä, itse pihvit, tryffelimajoneesi ja karamellisoitu sipuli.

Jauhelihapihvit:

400 g naudan jauhelihaa

2 tl valkosipulijauhetta

2 tl grillimaustetta

2 tl paprikajauhetta

2 tl rosmariinia

 1 tl valkopippuria

1 tl suolaa

 1tl cayannepippuria

1 tl mustapippuria

2 tl sipulijauhetta

Mustaa tryffeliöljyä

Ensimmäisenä jauhelihan sekaan kaikki mausteet. Maustemäärät on suuntaa-antavia, koska laitetaan aina silmämääräisesti. Teen aina poikaystävän hamppariin kaksi ohutta pihviä ja mulle yhden. Muotoile jauhelihasta pihvit ja paista ne tryffeliöljyssä. Kun pihvit on valmiit lisää cheddar-sulatejuustoviipaleet suoraan kuumien pihvien päälle.

Karamelisoitu sipuli:

1 keltainen sipuli

2 rkl omenaviinietikkaa

2 rkl fariinisokeria

Pilko sipuli suikaleiksi. Aloita kuullottamalla sipulit öljyssä. Kun ne alkavat vähän pehmeneään, lisää sekaan tilkka vettä. Odota että vesi haihtuu, anna sipuleiden taas kuullottua hetki ja lisää vettä. Toista sama vielä kolmannen kerran. Sipuleiden on tarkoitus kypsyä hiljalleen ja karamelisoituessaan ne muuttuvat syvän ruskeiksi. Lisää sekaan omenaviinietikka ja fariinisokeri. Anna vielä paistua ihan hetki miedolla lämmöllä.

Tryffelimajoneesi:

Majoneesia

Mustaa tryffeliöljyä

Kaada kulhoon majoneesia ja lisää siihen ensin noin 5 tippaa valkoista tryffeliöljyä. Sekoita ja maista! Jos majoneesi kaipaa vielä lisää tryffelin makua niin lisää sekaan muutama tippa. Mä oon aina heittäny tän tosi summan mutikassa ja vaan maistellut välissä, kunnes maku on musta hyvä.

Muut aineikset:

Naughty Burgerin hampurilaisleivät (nää on musta heittämällä parhaat hampurilaisleivät mitä on saatavilla)

sinappikurkkusalaattia

jäävuorisalaattia

ketsuppia

cheddarsulatejuustoa (mä ostan aina Hochland -merkkistä cheddarsulatejuustoa, koska ne on musta ylivoimaisesti parhaan makuisia)

Lämmitä hampurilaisleipiä hetki esim. uunissa, niin että niistä tulee kivan rapeita. Mun suosima kasausjärjestys: hampurilaisleipä ja siihen levitettynä tryffelimajoneesia sekä sinappikurkkusalaattia, pihvi + juusto, pihvi + juusto, karamellisoitua sipulia, jäävuorisalaatti ja ylemmälle hampurilaisleivälle levitettynä taas tryffelimajoneesia ja ketsuppia.

Hyvää ruokahalua :)


Toivottavasti teidän vuosi on alkanut mukavasti! Mä heräsin tähän vuoteen niin että mun ääni oli kokonaan lähtenyt ja olin tosi kipeänä. Vietin koko viime viikon kotona liikkuen makkari – olkkari väliä. Viikonloppua kohden onneksi flunssa alkoi helpottamaan, ja päästiin lähtemään Järvisydämeen järvikylpylään, josta olin varannut meille kaksi yötä! Oltiin molemmat haluttu päästä jo pidemmän aikaa käymään tuolla, ja ajattelin että pari yötä siellä näin vuoden alkuun olisi aika ihana aloitus vuodelle. Ja aivan oikeassa olin – paikka oli aivan ihana ja niin rentouttava.

Huone:

+ Maisemasviitti oli todella upea. Huoneen sisustus ja tunnelma oli mieletön – niin idyllistä. Kaikki oli mietitty pienintä yksityiskohtaa myöten.

– Ei huonepalvelua. Olisi ollut ihana vaan makoilla tuossa, ihastella maisemia ja tilata huoneeseen jotain syötävää.

– Ei puhelinta jolla olisi saanut helposti yhteyden respaan. Omalla puhelimella sinne soittaessa kukaan ei vastannut :D Tähän ongelmaan törmäsin jo huonetta bookatessa, puhelimeen ei vastata kuin suunnilleen joka kahdeksannella soitolla.

Ravintola:

+ Miljöö oli upea sekä tunnelmallinen.

+ Tulimenu oli hyvä! Siihen kuului valmiiksi suunniteltu alkuruokalautanen, jossa tuli keittoa, salaattia ja ruisnappi mätitahnalla. Pääruuaksi sai itse valita lihaa, kalaa tai kasvista. Me syötiin hirveä, joka oli todela hyvää! Jälkkäri oli myös valittu valmiiksi – me saatiin mustikkapiirakkaa tyrnijäätelöllä.

– Ravintola on auki aamiaiselle, lounaalle ja päivälliselle. Muina aikoina ei ollut mahdollisuutta saada ruokaa mistään. Okei, kahvilasta olisi voinut ostaa pullan tai tyyliin suklaapatukan. Lounaalla oli tarjolla vain buffet, ja illalla tosiaan vain tuo tulimenu. Valinnanvaraa ei hirveästi ollut.. En tiiä olisiko pystynyt enää kolmatta päivää syömään noita samoja ruokia :D Mä ainakin jäin kaipaamaan kovasti että edes lounaalla olisi ollut mahdollisuus tilata jotain edes lyhyeltä a la carte -listalta. Tuolta kun ei oo mahdollisuutta lähteä mihinkään muuallekaan syömään, tai hakea kaupasta välipalaa.

– Vaikka palvelu oli ystävällistä, oli se myös hidasta. Meidän kanssa samaan aikaan oli syömässä noin 50 henkeä, ja paikalla oli vain kaksi tarjoilijaa..

Spa:

+ Spa oli todella monipuolinen. Saunoja oli viisi erilaista, elämyssuihku, iso allas, poreallas, suolahuoneet ja mahdollisuus uida ulkona avannossa. Altaan reunoilla oli myös aurinkotuoleja joissa oli ihana pulikoinnin välissä pötkötellä. Mekin viihdyttiin spassa molempina päivinä monta tuntia!

+ Todella siisti. Vaikutti siltä ihan kun paikka olisi juuri valmistunut, kaikki näytti todella uudelta, puhtaalta ja siistiltä.

+ Spassa oli ilmaiseksi tarjoilla vettä, teetä, hedelmiä ja pähkinöitä. Lisäksi oli mahdollisuus tilata pirtelöitä, drinkkejä tai vaikka lasi viiniä!

Mitään miinuspuolta en spasta keksi!

Mitään hoitoja ei kokeiltu. Olisi ollut ihana käydä hieronnassa, mutta kummallakaan ei ollut vielä täyskuntoinen olo niin ei uskallettu mennä.

Yleisenä huomiona vielä huoneen varauksesta. Järvisydämen sivujen kautta mulle näytti että koko hotelli olisi aivan täyteen bookattu johonkin huhtikuulle asti. Soittaessa kuitenkin selvisi, että vapaita huoneita löytyykin! Ja ainakin noina päivinä kun me oltiin niin hotellissa oli tyhjän oloista. Kannattaa siis ihan soittaa, jos näyttää täydeltä – ja tosiaan soittaa sinnikkäästi :D

Summa summarum: Todella ihana paikka parin yön rentouttavalle getawaylle. Jos ruokapuoli olisi ollut yhtä hyvä mitä huoneet sekä spa niin ehdottomasti lähtisin uudestaan tuonne rentoutumaan! Mulle kun tuollaisella lomalla ruoka on tärkeää, sillä päätarkoituksena oli vaan nauttia, levätä, uida ja syödä.

Ootteko käyneet Järvisydämessä? Mitä tykkäsitte?


Heinäkuu

Kun oltiin palattu kotiin Tallinnasta, lähdettiinkin melkein suoraan viikonlopuksi Ruissiin. Tää  oli mun ensimmäinen kertani ikinä Ruisrockissa! En oo muutenkaan aikaisemmin käynyt paljoa festareilla – joskus aikanaan Summer Soundeilla ja Summer Upissa päiväseltään. Oli kyllä hauskat päivät Turussa, vaikka ei musta vieläkään kunnon festari-ihmistä tullut :D

Lissu, Silja ja Sara !

Muuten heinäkuussa nautin kesäisestä Helsingistä ihan täysillä. Pakko kyllä todeta, että Helsinki on ihan mieletön kesäkaupunki valoisine iltoineen.

Loppukuusta lähdettiin poikaystäväni kanssa vielä muutamaksi yöksi Kreikkaan. Vietettiin neljä yötä veneellä, uitiin, juotiin viniä ja syötiin – oli ihan mieletöntä!

Elokuu

Kreikasta melkeen suoraan lähdettiin poikaystäväni parhaan ystävän häihin Puolaan! Tää oli mun ensimmäinen kertani aikuisiällä häissä. Mieletön nähdä kaksi ihmistä niin onnellisina yhdessä <3

Samalla reissulla vietettiin yksi yö Gdanskissa, joka oli ihan kivanoloinen kaupunki ja samoin vielä loppuun yksi yö Varsovassa. Varsova ei niinkään tehny muhun vaikutusta. Toki oli kiva päästä näkemään Puolaa, kun aikaisemmin ollaan vaan ajettu Puolan läpi matkalla Tsekkiin, mutta ei ole sellainen paikka johon tulisi vältämättä uudestaan matkustettua.

Matka häistä Varsovaan oli myös legendaarinen. Sullouduttiin 6 ihmistä + kuski, kaksi isoa ja neljä pientä matkalaukkua henkilöautoon, jossa kaksi ylimääräistä paikkaa aukesi takakonttiin. Istuttiin siis autossa oikeasti kuin sillit purkissa, laukut sylissä 4,5 tuntia. Ja matkahan oli 240 km, eli sen olisi pitänyt taittua tyyliin puolessa ajassa.. Niin ja kuskihan soitti koko matkan vielä ABBAn samaa levyä toistolla :D Koko reissu oli niin koominen että ei voinut muuta kuin nauraa.

Elokuussa arki alkoi taas pikkuhiljaa kesän jälkeen, mikä mulle tarkoitti tietenkin koneen ääreen palaamista, PR-tapahtumia yms.

Oon viime vuonna kuvannut blogiin varmaan ennätysvähän asukuvia. Tuntuu että asukuvia tulee nykyään napattua ja postattua vaan instagramiin. Mitä mieltä te ootte? Pitäiskö tänä vuonna tuoda päivän asu -postaukset takaisin blogiin?

Elokuun lopussa käytiin vielä ”päättämässä” kesäkausi Blockfesteillä. Nää oli myös mun ekat Blockfestit ikinä! Päätettiin vasta samana päivänä että lähdetään sinne, hypättiin junaan, käytiin juhlimassa festareilla ja tultiin viellä yöllä junalla kotiin :D Meni itse asiassa tosi hyvin, vaikka pitkä päivä olikin! Oli ihana yöllä päästä kotiin ja herätä omasta sängystä.

Syyskuu

Heti alkukuukaudesta oli mun synttärilahjan aika. Sain poikaystävältäni kesällä lahjaksi Italian matkan. Vuokrattiin Milanosta auto, ja ajettiin ensimmäiseksi kahdeksi yöksi Garda -järvelle. Mulla oli odotukset aika korkealla Gardan suhteen, kun niin moni sitä oli hehkuttanut, ja en joutunut pettymään kyllä yhtään. Paikka oli aivan henkeä salpaavan upea, mieletöntä ruokaa ja kauniita maisemia – superromanttista! Garda-järvi on sellainen mitä suosittelen kohteena lämpimästi.

Jos siellä suunnalla ootte, niin suosittelen kokeilemaan Lido ’84 -ravintolaa. Yksi elämäni parhaista ravintolakokemuksista.

Gardalta ajettiin kahdeksi yöksi Venetsiaan. Venetsia oli aivan kuvankaunis, maisemat olivat kuin suoraan maalauksesta. Oon niin kauan halunnut päästä näkemään kyseisen kaupungin ja oli kyllä ehdottomasti näkemisen ja kokemisen arvoinen. Muuten Venetsia ei noussut mun suosikkeihin – keskusta oli niin täynnä turisteja kun vaan olla ja voi, eikä kaupunki tuntunut kovin autenttiselta.

Suosittelen Venetsiassa majoittumaan vähän keskustan puolelle, esimerkiksi me yövyttiin JW Marriottissa, joka oli omalla saarellaan ja hotellilta oli jatkuvasti kuljetuksia keskustaan :) Voin lämpimästi suositella tuota hotellia. Heidän katolla sijaitsevasta ravintolasta ja uima-altaalta oli mielettömät näkymät Venetsiaan!

Viimeinen yö vietettiin Milanossa. Sieltä parhaiten mieleen jäi Nobu -ravintola :D Menee myös mun top 3 -ravintolakokemuksiin.

Lokakuu

Lokakuu meni kokonaan aika perus arkea viettäessä. Syksyn mittaan sai alkaa vähän kekseliäämmäksi sen suhteen, että mitä tekemistä sitä aina keksisi, kun ulkona hengailu ei oikein enää onnistunut. Yhtenä sunnuntaina vietettiin esimerkiksi kiva päivä Kiasmassa.

Fun fact: lokakuussa mulla oli mun kaikkien aikojen katsotuin instagram tarinani. Pidettiin kotona poikaystäväni kanssa dippien maistiaiset, jolloin siis sokkona maistettiin kaikki eri dipit läpi :D Tein näistä sitten raportin instagram-tarinaani, jossa olin antanut arvosanat kaikille mauille. Ja tää oli tosiaan mun katsotuin tarinani tähän menessä :D Ja viestien puolella syntyi kunnon keskustelut siitä, mikä dippi on kenenkin mielestä. Ilmeisesti pitäis tuottaa tällaista sisältöä enemmänkin.

Ja luetuin postaus oli, kun poikaystäväni kertoi postauksen verran totuuksia musta. Jos ette oo lukeneet tota niin voitte lukea sen täältä.

Marraskuu

Kuun alussa oli aika viettää halloweenia! Juhlittiin sitä Storyssa poikaystäväni kavereiden kanssa. Ja päätin panostaa oikein kunnolla asuun ja meikkiin. Mulla kesti joku neljä tuntia tehdä kaikki noi maskeeraukset ittelleni ja omasta mielestäni onnistuin aika kivasti. Poikaystäväni oli osana mariachibändiä! Ensi vuodeksi meillä on nyt jo asut keksittynä, saatiin hiljattain niin hyvä idea, että oli pakko laittaa se ylös.

Marraskuussa mulla alkoi kunnon työrupeama joka kesti aina joulukuun alkuun asti. Näin bloggaajana osa kuukausista on tällaisia, että töitä on enemmän kun pystyis tekemään ja välillä sit taas on paljon hiljaisempaa. Marraskuussa mulla iski myös pieni ahdistus siitä miten pimeää oli koko ajan, ja istuin lähes jatkuvasti kotona tekemässä töitä. Enkä siis yhtään valita, oon todella iloinen siitä, että töitä riittää! Jotenkin vaan tänä vuonna (taas) toi pimeä aika oli paljon raskaampi mitä muistin. Jännä miten se jaksaa yllättää joka vuosi..

Joulukuu

Ihan kuun alussa juhlistettiin meiän puolvuotis päivää. Oltiin varattu sille illalle pöytä Palacesta! Ja vitsi mikä ilta meillä oli. Syötiin 16 ruokalajin menu, ja jokainen ruoka oli toinen toistaan parempi. Jos etsitte jotain paikkaa viettää vähän erityisempaa iltaa niin suosittelen todella lämpimästi Palacea. Ei tuu montaa vastaavaa ravintolakokemusta mieleen – ja ihan heittämällä Helsingin ykköspaikka.

Joulukuussa tuli myös vietettyä monta hauskaa iltaa ulkona!

Oltiin varattu joulukuulle reissu Israeliin, joka ei olis voinut tulla parempaan saumaan. Tuntui niin hyvältä päästä viikoksi aurinkoon rentoutumaan ja hengähtämään. Israel oli niin mieletön! Aavikko, Kuollutmeri, Jerusalem ja Tel Aviv oli aivan upeita, ja todella erilaisia paikkoja mitä oon ennen elämässäni nähnyt tai päässyt kokemaan. Nautin tuosta lomasta niin paljon <3

Jos haluutte nähdä enemmän Israelista ja siitä mitä kaikkea me puuhattiin siellä niin suosittelen kurkkaamaan mun instagram highlightin ”Israel” :) Siellä on tosi paljon tarinoita ja vinkkejä!

Ja sitten vietettiinkin joulua. Tänä vuonna oltiin koko perhe Suomessa :) Jouluna meitä oli vanhempani, minä ja poikaystäväni sekä siskoni ja hänen poikaystävänsä. Kokoonnuttiin perinteisesti aamulla vanhemmilleni puurolle ja sen jälkeen kokkailtiin päivä yhessä kunnes illalla syötiin meidän oma joulumenu pitkän kaavan mukaan. Mehän ei tehdä lähes mitään perinteisiä ruokia, vaan ollaan vaihdettu pöytään sellaisia juttuja josta meidän porukkaa nauttii! Yhdeksi jouluperinteeksi vuosien aikana on muodostunut siskoni mac & cheese joka on tajuttoman hyvää!

Sellainen vuosi mulla on ollut. Varman ekaa kertaa ikinä mulla on sellainen olo, että mulla oli aivan ihana vuosi, oon ollut tosi onnellinen, kokenut paljon uusia asioita ja onnistumisia. Ollut yleisesti vaan tosi hyvällä fiiliksellä. Yleensä aina uutena vuotena oon ajattelut, että no ensi vuodesta tulee parempi ja ens vuodesta tulee mun vuosi, mutta nyt oikeasti en voisi toivoa mitään enempää. Ainut tavoite ensi vuodella on jatkaa samalla meiningillä mitä nyt, pysyä terveenä ja voida hyvin <3

Iso kiitos myös kaikille teille jotka ootte olleet mukana matkassa taas yhden vuoden lisää! Kaikkea hyvää ja ihanaa alkanutta vuotta!