Archives
Food Archives - Page 4 of 7 - Natalia Oona
132
archive,paged,category,category-food,category-132,paged-4,category-paged-4,ajax_fade,page_not_loaded,,side_area_uncovered_from_content,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-16.2.1,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
 

En oo pitkään aikaan jakanu mitään reseptejä teille ja viime viikolla tehtiin Tsekissä meille brie-parsa piirakaa, josta tuli aivan mielettömän hyvä. Ajattelin että tässä olis hyvä sauma heittää teille pitkästä aikaa reseptipostaus!

Tarvitset

Pohja:

100g voita

2 dl vehnäjauhoja

2 rkl vettä

1/2 tl suolaa

tuoretta persiljaa pilkottuna

Aloita nyppimällä voi ja jauhot sekaisin. Lisää sekaan kylmä vesi, suola sekä persilja pilkottuna. Voitele piirakkavuoka ja paineile takina pohjille sekä reunoille.

Lämmitä uuni 200 asteeseen ja esipaista pohjaa uunissa noin viiden minuutin ajan.

Täyte:

200 g brie -juustoa

250 g tankoparsaa

1 keltasipuli

4 kevätsipulia

2,5 dl ranskankermaa

3 kanamunaa

1 rkl Dijon-sinappia

1/2 tl suolaa

1/2 tl mustapippuria

2 rkl pinjansiemeniä

Pilko kevätsipuli sekä sipuli ja levitä ne esipaistetulle piirakkapohjalle. Leikkaa parsatankkoista juuri pois sekä kuori tarpeen mukaan. Lisää parsat sipuleiden päälle. Sekoita keskeenään munat sekä ranskankerma ja mausteet, ja lisää seos parsojen päälle. Leikkaa briet ohuiksi siivuiksi ja asettele ne piirakan päälle. Ripottele päälle vielä pinjansiement.

Paista piirakkaa uunissa 200 asteessa noin 30 minuutin ajan, tai kunnes piirakka on saanut kaunnin värin.

Ihanaa alkanutta viikkoa teille ja huikatkaa jos haluutte jatkossa lisää reseptejä niin laitan mielelläni tulemaan :)


Laitoin viikonloppuna kuvan mun instagram tarinoihin kokkaamastani pastasta. Muutama teistä laittoi perään viestejä, jos mun blogista löytyy reseptiä kyseiseen pastaan. Tätä reseptiä en oo kuitenkaan aikaisemmin ehtinyt jakamaan, joten laitetaan nyt tällainen spontaani ohje tähän tulemaan! Kyseessä on siis kermainen pastakastike pekonilla ja parmesaanijuustolla!

I shared a picture of the pasta that I made during the weekend. A few of you asked about the recipe, and I hadn’t shared this on my blog before so here it comes. A bit of a spontaneous recipe post. This a creamy pasta sauce with bacon and Parmesan cheese!

Please use google translator to translate the recipe or just let me know in the comments if you want me to translate it.

Tarvitset:

300 g valitsemaasi pastaa tai makaroneja

150 g pekonia

1 iso sipuli

3 dl kuohukermaa

200 g tuorejuustoa

1,5 dl parmesaanijuustoa raastettuna

suolaa

juustokuminaa

paprikajauhetta

Pilko pekoni pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla noin 10 minuutin ajan. Kun pekoni on valmis siirrä se sivuun odottamaan. Pilko sipulit ja kuullota ne erillisellä pannulla, lisää sekaan suolaa, juustokuminaa sekä paprikajauhetta oman maun mukaisesti, sekoita joukkoon kuohukerma sekä tuorejuusto. Viimeisenä sekoita joukkoon raastettu parmesaanijuusto.

Keitä pasta ohjeiden mukaisesti. Sekoita pastat sekä kastike sekaisin. Ripottele päälle paistetut pekonit!

Halutessasi voit lisätä päälle vielä vähän parmesaanijuustoa :)

Hyvää ruokahalua!

Bon apetit!


Muistaako joku kun viime kesänä jaoin tähän kinkkupiirakkaan ohjeen täällä blogissa? Ehkä myös tiedätte, että mä rakastan tehdä piirakoita, niin suolaisia kuin makeita. Viikonloppuna innostuin vähän tuunaamaan tätä reseptiä ja lisäsin piirakkaan mukaan esimerkiksi fetajuustoa, joka antoi ihan mielettömän maun! Paljoa resepti ei ole muuttunut, mutta ajattelin tulla vinkkaamaan tästä, sillä ainakin musta tuo feta juuston lisääminen oli niin tajuttoman hyvää että ilman sitä en enää piirakkaa tekisi. Oli nimittäin niin herkullista!

Maybe some of you might remember when I shared this ham pie recipe on my blog last summer? And maybe you also know that I love to bake pie, salty and sweet ones. This weekend I got an idea to improve this recipe and bit and I for example added some feta cheese in it, which tasted amazing! I didn’t change the recipe much, but I just thought I should come and share this, because I wouldn’t do this pie without feta cheese anymore. It was so delicious!

KINKKU-PAPRIKA-JUUSTOPIIRAKKA

Tarvitset:

100 g voita 

2 1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 dl vettä

1/2 – 3/4 dl persiljaa silputtuna

200 g kinkkua suikaleina

1 paprika pilkottuna

1 dl purjoa pilkottuna

300-350 g Creme freshiä

150 g fetajuustoa

150 g raastettua mozarellajuustoa

suolaa

mustapippuria

paprikajauhetta

Aloita nyppimällä voi sekä vehnäjauhot ryynimäiseksi. Lisää vesi ja persiljasilppu. Lisää halutessasi ripaus suolaa. Voitele piirakkavuoka ja paine seos vuoan pohjalle. Paista pohjaa ensin 10 minuutin ajan uunissa 200 asteessa.

Sekoita kulhossa kinkku suikaleet, pilkottu paprika sekä purjoa, creme fresh, fetajuustos mahdollisimman pieniksi pilkottuna tai nypittynä sekä raastettu juusto. Mausta suolalla, mustapippurilla sekä paprikajauheella oman maun mukaisesti. Levitä seos piirakkavuokaan pohjan päälle. Paista piirakkaa uunissa 200 asteessa noin puolen tunnin ajan, tai kunnes piirakka saa kauniin kultaisen värin päälle.

Use google translate for the recipe, or let me know if you want me to translate it!

Hyvää ruokahalua! Ja kertokaa hei aina ihmeessä mitä tykkäsitte, jos kokeilette näitä reseptejä!

Bon apetit! And let me know what did you think when you try the recipes I’ve shared!