Archives
RESEPTI: HELPPO TOMAATTIPASTA - Natalia Oona
9170
post-template-default,single,single-post,postid-9170,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,side_area_uncovered_from_content,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-16.2.1,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
 

RESEPTI: HELPPO TOMAATTIPASTA

Noin 3-4 annosta

Tarvitset:

700g isoja tomaatteja

1 iso sipuli

1 yksikyntinen valkosipuli

pinjansiemeniä

oliiviöljyä

paprikajauhetta

suolaa

mustapippuria

50g voita

pastaa

fetajuustoa

pinjansiemeniä

basilikaa

Vinkki: Valitse mahdollisimman isoja tomaatteja, ne on helpompi raastaa ja vähemmän menee hukkaan.

Aloita puolittamalla tomaatit. Jos vaan jaksat niin poista tomaateista näkyvät siemenet ja raasta puolikkaat tomaatit raastimella aina kuoreen asti, kuoret voit heittää roskiin. Jos haluut vaan saada ruuan nopeesti valmiiksi niin heitä vaan tomaatit tehosekottimeen. Koostumuksesta ja mausta tulee kuitenkin huomattavasti parempi, jos näät vähän vaivaa poistamalla siemeniä ja raastamalla tomaatit. Laita pannulle reilusti oliiviöljyä. Pilko sipulit sekä valkosipuli pieneksi. Paista ne pannulla ensimmäisenä. Kun sipuli on kevyesti kuullottuneet lisää sekaan tomaattiraaste. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Jos kastike on tosi tosi vetistä niin kiehauta hetken aikaa, jolloin nestettä haihtuu. Keitä pastat ja lisää ne pannulle kastikkeen sekaan. Lisää sekaan 50g voita ja sekoita. Paista pinjansiemenet erillisellä pannulla. Annostele pastaa lautasiin, murenna päälle fetajuustoa sekä lisää pinjasiemenet. Lisää vielä päälle basilikaa sekä mustapippuria oman maun mukaan!

Hyvää ruokahalua <3


No Comments

Post A Comment