Natalia Oona | Natalia
2
archive,paged,author,author-nataliaoona,author-2,paged-14,author-paged-14,ajax_fade,page_not_loaded,,side_area_uncovered_from_content,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-16.2.1,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,disabled_footer_bottom
 

Valmistusaika: noin 20 minuuttia, 2-3 annosta

 

Tarvitset: 

1 salottisipuli

1 keltasipuli

2 valkosipulinkynttä

Ruohosipulia

Rakuunaa

1 Sitruuna

Valkoviiniä

2 rkl Voita

Maitoa

1 rkl turkkilaista jugurttia

Suolaa

Pippuria

Aromisuolaa

Sipulijauhe

Valkosipulijauhe

 

Pastaa

 

Noin 10-12 kpl jättikatkarapuja

1 Sitruuna

Puolikas tuore chili

Suolaa

Mustapippuria

Tuoretta korianteria

Kirsikkatomaattia

 

Aloita puristamalla sitruunan mehut esim. minigrip-pussiin, pilko korianteri sekä tuore chili. Lisää minigrip-pussiin jättikatkaravut, chili, korianteri, suolaa ja mustapippuria. Siirrä jääkaappiin odottamaan vuoroaan.

Sitten kastikkeeseen. Pilko molemmat sipulit, kaksi valkosipulinkynttä, ruohosipulia sekä rakuunaa. Kuullota kaikki pannulla oliiviöljyssä, lisää sen jälkeen yhden sitruunan mehut sekä loraus valkoviiniä ja anna paistua/hautua vielä hetki. Lisää pannulle pari ruokalusikallista voita sekä loraus maitoa. Mausta suolalla, mustapippurilla, aromisuolalla, sipulijauheella sekä valkosipulijauheella. Kun voi ja maito ovat hyvinsekoittuneet niin lisää vielä ruokalusikallinen turkkilaista jugurttia. Koostumuksen ja värin muuttuessa tasaiseksi sekä kellertäväksi siivilöi kastike niin että vain itse neste jää jäljelle ja siirrä sivuun.

Keitä pasta valmiiksi. Kun pasta on valmista sekoita kastike ja pastat keskenään. Lisää seksan loraus kermaa sekä parmesaania, sekoita miedolla lämmöllä kattilassa.

Ota katkaravut jääkaapista. Pilko kirsikkatomaatit puoliksi. Lisää katkaravut pannulle ilman nesteitä. Paista hetken aikaa voissa tai oliiviöljyssä ja lisää kirsikkatomaatit sekaan.

Siirrä pastakastikkeineen lautaselle ja lisää katkaravut sekä kirsikkatomaatit päälle.

 

Takki NA-KD (saatu) / Housut Mohito / Kengät Superga/ Aurinkolasit Gucci (mainoslinkki) / Laukku Saint Laurent

Vitsi miten ihana fiilis oli tänään käydä vähän ”ihmisten ilmoilla”. Kävin PR-toimistolla hakemassa muutamia tuotteita, vierailu oli tietenkin niin järjestetty ettei paikalla ollut kun pari henkilöä samaan aikaan ja vitsi miten paljon piristi nähdä muita ihmisiä. On kyllä ollu niin ikävä tavallista arkea, työtapaamisia sekä -tapahtumia ja sosiaalisia kontakteja muutenkin. Olin niin innoissani tosta tapaamisesta, että aamulla ihan fiiliksissä testailin eri vaatteita ja asuja 😀 Mulla on myös rehellisesti ollu kova ikävä kuvaamaan. Näin pitkä tauon jälkeen on motivaatio ihan huipussaan niin pitää nyt käydä ulkona ottamassa siitä kaikki irti!

Tässä olis siis kevään ekat kunnon asukuvat!

Oikein ihanaa viikkoa teille kaikille ja paljon tsemppiä <3

Kuvat: Roosa Mononen

Viimeisten kuukausien aikana oon kävellyt eri reittejä ympäri keskustaan oikeesti kyllästymiseen saakka. Aluks oli ihana ihastella tyhjiä katuja, mutta aika pian tuli ikävä tavallista ihmisvilinää.

Oon mielenkiinnolla seurannut naapurimaa Ruotsin tapaa hoitaa tätä tilannetta. Yllättävää on, että eilen WHO:n johtava epidemiologi kehui Ryotsin viranomaisten luottoa kansalaisiin ja voi olla, että Ruotsin linjasta otetaan malli uudelle normaalille.

– Pukenu ”tavalliset” vaatteet päälle alle viis kertaa.

– Treenannut naurettavan vähän. En vaan oo löytäny mistään motivaatiota vetää hikitreenejä kotona. Musta tosin tässä tilanteessa pitää olla armollinen itselleen ja tehä vaan sellaisia juttuja joista tulee hyvä fiilis ja jotka auttaa itseään jaksamaan.

– Alottanu kattoo Marvel leffoja alusta kronologisessa järjestyksessä. En oo ikinä ennen kattonu mitään Marvelin leffoja, koska oon rehellisesti ajatellu etten tykkäis niistä yhtään. Poikaystävä hiljattain ehdotti että katottais ne niin siinä oli yli parikyt leffaa meille katottavaks niin ei tarvis aina koittaa pohtia, et mitä sit kattois. Täytyy todeta, että oon ollut positiivisesti yllättyny. Ne on ollu viihdyttäviä!

– Nukkunu joka aamu tavallista pidempään. Yleensä herään kaheksan aikaan, mutta nyt oon huoletta nukkunut yheksään tai jopa puol kymmeneen.

– Puhunu isovanhempian ja vanhempieni kanssa puhelimessa lähes joka päivä.

– On tuntunu siltä, että kotona saa jatkuvasti olla siivoamassa, kun täällä on nyt kaks henkilöä 24/7 ja ruokaakin tulee tehtyä enemmän. Tuntuu, että täällä on ihan puhdasta ehkä kaks päviää ja sit sais olla taas jo imuroimassa. Ja astianpesukonetta saa olla tyhjentämässä ja täyttämässä aika reippaaseen tahtiin.

– Jääny koukkuun 90 päivää morsiamena sarjaan.

– Oon ottanut jokaisen päivän kerrallaan. Kaikki suunnitelmat on tällä hetkellä ihan auki ja mua ei itteäni ainakaan yhtään huvita suunnitella mitään erikoista tai haaveilla esim. mistään lomista, kun ei tiiä mitä tässä vielä tulee käymään.

Tarvitset:

1 munakoiso
kirsikkatomaatteja (noin kourallinen)
parmesaanijuustoa
parsakaalia
pinaattia
fetaa
oliiviöljyä
suolaa,
pippuria
sitruunamehua
valkosipulia

Laita uuni päälle 210 asteelle. Puolita ja itketä munakoiso. Itkettäminen tapahtuu levittämällä munakoison sisäpinnalle kerros suolaa, ja antamalla seistä pöydällä ainakin vartin ajan. Pyyhkäise lopuksi talouspaperilla suolat pois. Itketys poistaa kitkeryyttä ja liiallista nestettä.

Paista munakoison puolikkaita pannulla sisäpuoli alaspäin oliiviöljyssä noin 10 minuutin ajan. Siirrä munakoison puolikkaat uuniin sisäpuoli ylöspäin ja lisää päälle valkosipulia, oliiviöljyä, suolaa sekä pippuria. Pilko kirsikkatomaatit neljään osaan ja laita ne kuumalle pannulle. Purista sekaan sitruunamehua, oliiviöljyä, suolaa, pippuria ja kuullota pannulla. Kun tomaatit ovat kuullottuneet ota munakoisot hetkeksi pois uunista, lisää päälle tomaatit sekä parmesaanijuustoa. Paista vielä hetken uunissa. Munakoisojen tulisi paistua uunissa noin 20-25 minuuttia kokonaisuudessaan. Tarkkaile kypsymistä loppuvaiheessa 🙂

Sillä välin kun munakoisot ovat uunissa tomaatteineen ja juustoineen, pilko parsakaali ja paista pannulla valkosipulin kanssa oliiviöljyssä. Noin 5 minuutin jälkeen lisää pannulle pinaatit ja purista sekaan sitruunamehua. Lisää vielä suolaa ja pippuria oman mauan mukaan.

Riko feta päälle lopuksi.

Hyvää ruokahalua!

Kaupallisessa yhteistyössä Fortumin kanssa

Hei kaikki! Toivottavasti teidän viikkonne on sujunut mukavasti ja ootte pysyneet terveinä. Osa teistä muistaa varmaan, kun aloitin viime keväänä yhteistyön Fortumin kanssa jakamalla mun aloittelijan oppaan arkisiin ekotekoihin? Mulla on ilo ja kunnia jatkaa yhteistyötä heidän kanssa myös tänä vuonna. Yksi viime vuoden yhteistyön kohokohdista oli kuukauden mittainen ekohaaste, jonka suoritin heinäkuussa. Silloin valittiin ekotekoja haasteeseen mukaan yhdessä Fortumin ja teidän kanssa. Mitä kaikkea kuukauden kestävä haaste pitikään lopulta sisällään, voitte käydä lukemassa postauksen tästä. Jos taas haluatte suoraan käydä lukemassa miten mun ekohaaste lopulta sujui – missä onnistuin ja missä epäonnistuin, niin voitte lukea postauksen tästä.

Vinkkinä muuten, että multa löytyy vieläkin Instagramista kohokohta ”ekohaaste”, jonka alta löydätte kaikkia ekologisuuteen sekä ekohaasteeseen liittyviä juttuja.

1.4 Fortum julkaisi ihan mielettömän pikku juttu -ohjelman, jossa jokainen teistä voi osallistua oman elämänsä ekohaasteeseen ja palkinnoksi siitä pienentää omaa sähkölaskuaan. Ilmastotekoja voivat olla vaikkapa lähiruoan suosiminen, työmatkapyöräily tai paperilaskun vaihtaminen sähköiseen versioon. Fortum palkitsee pienistä ilmastoteoista pienemmillä sähkölaskuilla, pikku juttu! Esimerkkinä, jos miljoona suomalaista puolittaa suihkuajan, säästyy 5 000 henkilön kokonaishiilijalanjälki. Aika käsittömätöntä. Pikku juttu, mutta kun moni lähtee mukaan, siitä tuleekin iso. Fortumin asiakkaat ovat yhdessä myös säästäneet jo 409 700 000 kiloa hiilidioksipäästöjä yhden vuoden aikana valitsemalla hiilidioksidipäästötöntä sähköä. Mun mielestä tämä on ideana aivan mieletön ja ootan itte jo kovasti, että pääsen suorittamaan erilaisia haasteita ja samlla pienentämään meidän sähkölaskua. Yritän muutenkin arjessani jatkuvasti tehä pikku juttuja, jotka säästää luontoa ja ihan huippua, että Fortum haluaa kannustaa isompaa joukkoa tekemään näitä pikku juttuja nyt yhdessä. Mikset siis säästäisi niin luontoa kuin rahaa?

Ymmärrettävästi monilla (itseni mukaan lukien) on tällä hetkellä aika vaikeat ajat ja jos itsestä tuntuu siltä, että nyt ei halua tehdä mitään ylimääräistä niin haluan muistuttaa, että sekin on ihan ookoo. Nyt on eletään aikaa jolloin kaikilta vaaditaan erityisen paljon armollisuutta erityisesti itseään kohtaan. Mä itse kuitenkin oon yrittänyt päivisin kotona käyttää aikaani myös kaikkeen fiksuun, kuten kuivakaappien järjestelemiseen ja reseptien ideointiin niin että ruokahäivikkiä ei tulisi ollenkaan. On siis tärkeää, että jokainen toimii juuri niin kuin itselle on parasta ja jos hyvien pikku juttujen tekeminen kotoa sekä omassa sähkölaskussa säästäminen tuntuu omalta niin hienoa.

 Kun olet Fortumin sähkösopimusasiakas, voit lähteä mukaan tekemään ympäristöystävällisiä tekoja ja ansaitsemaan ilmaista aurinkosähköä. Jos taas et vielä ole Fortumin asiakas, mutta haluat valita myös teille kotiin ilmastoystävällistä sähköä niin voit olla yhteydessä Fortumin asiakaspalveluun jolloin saat apua siihen, mikä sähkösopimus olisi paras juuri teidän talouteen. Voit myös vertailla eri sopimuksia ja hintoja netissä täältä. Fortumin kaikki sähkösopimuksethan ovat automaattisesti 100% hiilidioksidivapaita ja ilmastoystävällisen sähkön valitseminen on todella helppo sekä tärkeä ekoteko, jonka jokainen voi todella helposti tehdä. Meillä on kotona Fortumin 100% aurinkoenergialla tuotettu sähkösopimus. Fortumin asiakkaana saa käyttöönsä myös Oma Fortum -sovelluksen, jossa voit seurata omaa sähkönkulutustasi, vertailla päiväkohtaista kulutusta yms.

Miten lähdet mukaan tekemään pikku jutuista isoja? Rekisteröidy tai kirjaudu Oma Fortumiin, joko nettisivujen tai puhelimen sovelluksen kautta. Oma Fortumin sivuilta löydät linkin, josta pääset liittymään mukaan. Tämän tekemiseen meni alle minuutti ja palkkinoksi sain meille 24 tuntia ilmaista aurinkosähköä. Jatkossa eri haasteet kilahtaa sähköpostiin, joita suorittamalla pääsee lunastamaan ilmaisia aurinkosähkötunteja. Mä täällä ainakin jo tosi innoissani odottelen tulevia haasteita. Ympäristötekoihin osallistuminen on tietenkin aina vapaaehtoista ja voit suorittaa juuri niitä tekoja, jotka itsellesi sopivimmat. Mä kuitenkin tykkään aina vähän haastaa itseäni ja yritän tehä jatkuvasti entistä ekologisempia valintoja.

Lisää tietoa Pikku jutusta, löydät Fortumin sivuilta täältä.

Kuinka moni teistä lähtee mukaan tekemään pikku juttuja ja pienentämään omaa sähkölaskua? Mä tuun jakamaan Instagram stoorieni puolella videoita siitä, kun suoritan tulevia haasteita ja olis kiva kuulla teiltä myös sitä mukaa, kun ootte haasteita suorittanut. Toistaiseksi suoritan tietenkin haasteita, joita voi tehdä kotona. Ihana saada jotain kivaa ja ennen kaikkea hyödyllistä tekemistä tämän hetkisen tilanteen keskelle, enkä varmaan oo ainut jolle kaikki säästäminen tulee nyt todella tarpeeseen. Yhdessä tehdään pikku jutuista isoja!

Jos teillä on mitään kysymyksiä niin vastailen mielelläni parhaani mukaan tai vaihtoehtoisesti ohjaan kysymyksiä eteenpäin Fortumille. Oikein paljon tsemppiä teille kaikille tähän aikaan <3