Archives
Food Archives - Natalia Oona
132
archive,category,category-food,category-132,ajax_fade,page_not_loaded,,side_area_uncovered_from_content,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-16.2.1,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
 

Osa teistä ehkä muistaa mun insta stooreista, että tein pari viikkoa sit tein omena-kaurapaistosta kinuskilla. Tosi moni kyseli silloin reseptiä ja lupasin jakaa sen tänne blogiin, mutta unohdin koko asian ihan täysin.. Tyhjensin äsken puhelimen kameran rullaa ja tuli vastaan noi kuvat tuosta omena-kaurapaistoksesta jolloin mulla välähti, että olin unohtanu jakaa reseptin. Oon tosi pahoillani! No parempi myöhään, kun ei milloinkaan. Tää oli nimittäin super herkullista ja ennen kaikkea niin helppo tehä.

Tarvitset:

Noin 8 kpl omenaa

2 dl kaurahiutaleita

1 1/2 dl mantelilastuja

1 dl fariinisokeria

1 rkl kanelia

Noin 1 rkl sokeria

1 tl kardemummaa

200 g voita

1 Valion kinuskikerma (tai voit valmistaa itse 2 dl kuohukermaa, 2 dl fariinisokeria)

Tarjoiluun vaniljakastiketta ja/tai -jäätelöä.

Aloita kuorimalla ja pilkkomalla omenat lohkoiksi. Laita pannulle vähän voita ja kuullota omenalohkoja noin 5-10 minuutin ajan minuutin ajan. Lisää sokeri sekä kaneli. Levitä lohkot uuni- tai piirakkavuokaan.

Sulata voi. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet, mantelilastut, kardemumma sekä fariinisokeri. Levitä kuorrutus omenalohkojen päälle. Voit tässä vaiheessa lisätä vielä lisää kanelia oman maun mukaan! Paista uunissa 225 asteessa noin vartin ajan.

Kiehauta kinuskerma kattilassa tai valmista oma kinuski. Kaada kinuski valmiin omena-kaurapaistoksen päälle. Tarjoile vaniljakastikkeen- ja/tai jäätelön kanssa. Mä laitan molempia, tulee niin herkullista!

Hyvää ruokahalua <3


Oikein ihanaa sunnuntaita ja toivottavasti teillä on ollut mukava viikonloppu! Meidän viikonloppu ei olis voinut oikeestaan alkaa paremmin: oltiin sovittu kavereiden kanssa, että ajetaan perjantaina lounaalle Porvooseen.

Oltiin varattu pöytä Sicapellestä, jossa oltiin käyty poikaystäväni kanssa lounaalla myös viime kesänä. Heillä on todella kiva terassi, jossa on aivan ihana syödä! Tuossa kun istuttiin helteessä niin ihan unohtui, että ollaan oikeasti Suomessa. Niin kiva tunnelma kaikin puolin!

Valittavissa oli joko kolme tai neljä ruokalajia. Valittiin neljä ruokalajia, koska kaikki kuulosti niin hyvältä. Eikä kyllä tarvinnut tälläkään kertaa pettyä! Hyviä, raikkaita ja kesäisiä annoksia.

Muutamat ehti jo ihmetellä instan puolella, että en kai syö raakaa kalaa. Raaka kalaa ei suositella raskaana oleville listeriariskin vuoksi. Listerian voi saada elintarvikkeiden, erityisesti pastöroimattomien meijerituotteiden sekä tyhjiöpakattujen ja graavisuolattujen kalatuotteiden välityksellä. Sen takia raskaana olevien on tärkeää välttää raakoja, tyhjiöpakattuja kalatuotteita, kun muutamia pakkauksia on suomessakin vuosittain myynnissä joissa tuota listeriaa ilmenee. Jos kala on kuitenkin aivan tuoretta niin listerian riski on lähes olematon. Oon päättänyt, että laadukkaissa ravintoloissa syön esim. lohta, kunhan se on tuoretta. Hauskana vertailuna naapurimaassa Ruotsissa sushia ohjeistetaan, että raskaana voi hyvin syödä raakaa kalaa (mm. sushissa), kunhan niitä ei tosiaan oo tyhjiöpakattu. Netistä löytyy myös paljon tietoa sekä tutkimuksia näistä asioista. Ennen tässä asiassa ollaan oltu paljon tiukempia, kun tietoakin on ollut vähemmän – näin ne ajat muuttuu :)

Sanottakoon nyt vielä, että jokainen on tosiaan vapaa tekemään omat päätöksensä. On ihan yhtä ookoo syödä, jos riski on olematon, kuin olla syömättä. Siitä, että ihan vaan varuiks jättää syömättä ei saa yhtään sen kiiltävämpää kruunua päähän.

Lounaan kohokohta oli ehdottomasti tää risotto, jossa oli Västerbotten juustoa. Olisin oikeesti voinut syödä tota saavillisen. Oli niiin tajuttoman hyvää! Pitää nyt ens viikolla koittaa tehä kotona vastaavanlainen risotto, jos vaikka onnistuis jäljittelemään tota :)

Mekko – Nakd / Aurinkolasit Gucci / Laukku Saint Laurent

Lounaan jälkeen pyörittiin vanhassa kaupungissa ja otettiin ennen lähtöä vielä jäätelöt Vanhan Porvoon jäätelötehtaan kiskalta. Pakko sanoo, että toi oli ehkä parasta jäätelöä mitä oon syönyt. Tosi täyteläistä ja herkullista. Oikeesti suosittelen maistamaan, ette varmasti kadu :)

Perjantaina illasta oltiin vielä poikaystävän perheen kanssa heidän perhetuttujen luona syömässä illallista. Tosi kiva päivä kaikin puolin!


Postaus sisältää mainoslinkkejä

Takki BikBok (saatu) / Mekko H&M (lähes loppuunmyyty) / Kengät Superga / Aurinkolasit Gucci

Toi mekko on ehdottomasti ollut yks tän kevään parhaista ostoksista. Malli on täydellinen, monikäyttöinen ja mukava päällä! Oon nyt varmaan kuukauden miettinyt, että jos tilaisin ton saman oranssina tai pinkkinä.. Vois olla niin piristävä näin kesään just valkosten tennareiden kanssa. Mitä mieltä ootte? Entä kumpi väri vois teidän mielestä olla mulle kivempi?

Aika nopeesti varasin meille pöydän Gaijiniin kun ilmoitettiin, että ravintolat aukeaa taas. Pakko kyllä taas vaan todeta, että Gaijin taitaa olla mun suosikki. Siellä ei vaan joudu ikinä pettymään! Paikka, ruoka, palvelu ja kaikki toimii aina niin hyvin. Nyt ruokalistalle oli tullut muutamia uutuksia kuten kuvassa näkyvä alkusnack ”Saikyo miso truffle mushroom & crispy rice cracker” ja ”Teriyaki duck & truffle noodle salad” joita suosittelen todella kokeilemaan. Molemmat meni suoraan mun lemppareihin.

Sainkin eilen kysymyksen instassa, että mitä suosittelen tilaamaan Gaijinissa. Jos ette oo ennen syöneet siellä niin suosittelen ekalla kerralla ottamaan ”Gaijin menu”, joka on tosi hyvä läpileikkaus heidän ruokalistasta ja sisältää heidän herkullisia klassikoita kuten ”pork bunit” ja ”pork ribsit”. À la Carten puolelta on helpompi tilata seuraavilla kerroilla kun tietää vähän miten homma toimii ja millaista ruokaa listalla on.

Gaijinin ”Geisha” jälkkäri on ollu mun suosikki ja nyt heillä listalla on tosi herkullinen ”Red Geisha” versio siitä. Sopii täydellisesti kesään :)

Mikä on teidän suosikkiravintola Helsingissä?

Oli ihan täydellinen ilta! Ens viikolla ollaan menossa ekaa kertaa testaamaan Inari :) Ootan sitä tosi paljon. En oo kuullut siitä mitään muuta kuin pelkkää hyvää. Onko joku teistä käynyt? Mitä tykkäsitte?

Ihanaa keskiviikkoa teille <3