Natalia Oona | Food
7
archive,paged,category,category-food,category-7,paged-2,category-paged-2,ajax_fade,page_not_loaded,,side_area_uncovered_from_content,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-16.2.1,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,disabled_footer_bottom
 

13 touko 2021

Posted at 18:38h in Alkuruoka, Lisukkeet by
1 Like

Halloumiranskiksia dipillä, korianterilla sekä granaattiomenalla

Täydellinen kesäherkku! Sopii hyvin alkuruokana, sellaisenaan snacksinä tai lisukkeena.

Tarvitset: 

Halloumijuustoa

Korianteria

Granaattiomena

Dippi:
Maustamatonta jugurttia
Sitruunamahua
Vaahterasiirappia
Suolaa
Mustapippuria

Sekoita kaikki dipin ainekset keskenään ja anna maustua hetken jääkaapissa.

Viipaloi halloumi ja paista pannulla rypsiöljyssä. Kaada lämpimien halloumien päälle dippiä, lisää korianteri sekä granaattiomena. Valmista!

Hyvää ruokahalua!

12 touko 2021

Posted at 19:09h in Pääruoka by
1 Like

Uunipasta 

Tomaattinen uunipasta on herkullinen arkiruoka, kun kaipaat jotain juustoista. Valmistusaika noin 40 minuuttia!

Tarvitset: 

noin 300-400g pastaa (penne sopii parhaiten)

6 tomaattia

1 ykskyntinen valkosipulia

1 keltasipuli

1 purkki Mutti tomaattimurskaa

Oliiviöljyä

Paprikajauhetta

Suolaa

Mustapippuria

Sipulijauhetta

Valkosipulijauhetta

Noin 100g juustoraastetta

Noin 250g mozzarellaa

Basilikaa

Lämmitä uuni 200 asteelle. Keitä pasta noin minuuttia vaille valmiiksi.

Tee ristiviillot tomaateihin ja leikkaa niistä kannat irti. Keitä tomaatteja noin 30 sekunnin ajan, jonka jälkeen kuori ne. Kun tomaatit on keitetty kuoret irtoavat todella helposti! Laita kaksi tomaattia reunalle odottamaan. Pilko loput tomaatit neljään osaan ja poista pilkotuista tomaateista siemenet. Pilko sipuli sekä valkosipuli pieneksi. Paahda ensin valkosipulit kattilassa oliiviöljyssä. Kun valkosipulit ovat ruskistuneet lisää sipulit ja kuullota. Lisää sekaan tomaatit. Mausta oman maun mukaisesti. Mä käytin mausteina suolaa, mustapippuria, paprika-, sipuli- sekä valkosipulijauhetta. Lisää sekaan Mutti ja anna kiehua muutaman minuutin ajan.

Kaada pastat uunivuokaan ja tomaattikastike päälle. Lisää sekaan juustoraaste ja sekoita hyvin. Paista uunissa noin 10 minuutin ajan.

Viipaloi sillä välin kaksi sivussa olutta tomaattia sekä mozzarella. Nosta pasta uunista ja lisää päälle tomaatit, mozzarella sekä basilikat. Laita takaisin uuniin vielä viideksi minuutiksi. Lisää päälle vielä suolaa ja mustapippuria.

Hyvää ruokahalua!

12 touko 2021

Posted at 11:39h in Alkuruoka, Food, Lisukkeet, Pääruoka by
3 Likes

 Geon lehtikaalisalaatti 

Lehtikaalisalaatti toimii erinomaisena lisukkeena lähes ruualle kuin ruualle. Halutessasi voit kokeilla paistaa päälle vielä esimerkiksi jättikatkarapuja, jolloin salaatti toimii myös hyvin myös sellaisenaan.

Tarvitset:

– noin 400g lehtikaalia
– 2 kypsää avokadoa
– 1 sitruuna
– suolaa
– oliiviöljyä
– parmesaanijuustoa
– pinjansiemeniä

Revi lehtikaali pieneksi ja hiero suolalla. Lisää sekaan avokadot, reilusti parmesaaniraastetta, sitruunan mehut sekä oliiviöljyä. Hiero kaikki sekaisin käsin. Lisää päälle vielä paahdetut pinjansiemenet!

Hyvää ruokahalua!

29 marras 2020

Posted at 17:46h in Food by
5 Likes

Kaupallisessa yhteistyössä God Morgon kanssa

Ihan uskomatonta, että ensi viikolla on jo joulukuu. Osa teistä ehkä tietäänkin jo, että mä en oo mikään suuri jouluttaja, vaikka mä joulusta pidänkin. Musta joulussa on aina rauhoittuminen, yhteisen ajan viettäminen perheen kanssa ja hyvä ruoka. Tykkään myös kovasti jouluntunnelmasta. Ensimmäisen adventin kunniaksi tein meille jouluisen brunssin ja samalla jaan teille kaks ihanaa reseptiä, joilla voitte nauttia ihanasta rauhallisesta aamusta kotona. Uunissa valmistuva riisipuuro sekä herkullinen lohimousse. Molemmat on todella helppoja tehdä ja sitäkin herkullisempia. Aamiaisen tai brunssin kruunaa tietenkin ihanat tuoremehut. Postaus on toteuttu kaupallisessa yhteistyössä God Morgonin kanssa.

Te, joille God Morgon tuoremehut on tuttuja huomasittekin ehkä kuvista, että tuotepakkaukset ovat uudistuneet. Uusissa pakkauksissa sekä vitamiinit että vastuullisuus ovat selkeästi esillä. Pakkausuudistuksen myötä löydät vastuullisuustiedot kootusti jokaisen purkin takaa. Hiilijalanjälki on mm. kompensoitu näiden 1 l pakkausten osalta täysin sekä pakkausten muovikerrokset on korvattu puuöljyllä.

Designuudistuksen jälkeen tuoteperheessä on kaksi selkeää sarjaa: Classic-sarja tarjoaa klassikomakuja, joista mun suosikkini ovat omena sekä appelsiini. God Morgon Selected-sarja tarjoaa nautinnollisia ja eksoottisempia makuyhdistelmiä ja sisältää myös aikaisemman Origin-sarjan mehut. Sen lisäksi, että tuoremehut ovat 100% hedelmää ja maistuvat mielettömän hyvälle, ne ovat on makeuttamaton ja mehujen sisältämät vitamiinit tukevat terveellistä elämäntapaa.

Resepti: Lohimousse

150 g graavilohta

200g ranskankermaa

1 rkl tuorejuustoa

1-3 tl kirjolohenmätiä

1 punasipuli

sitruunamehua

1 tl Sweet Chili -kasiketta

Suolaa

Sekoita ranskankerma sekä tuorejuusto keskenään. Pilko sipuli ja viipaloi graavilohi. Sekoita ranskankerma-tuorejuustoseokseen sipulit, graavilohi, kirjolohenmäti, Sweet Chili -kastike ja ripaus suolaa. Anna maustua jääkaapissa hetken. Tarjoile esimerkiksi leivän tai karjalanpiirakoiden kanssa.

Resepti: Uuniriisipuuro

7 dl kauramaitoa

1 dl puuroriisiä

ripaus suolaa

Lämmitä uuni 170 asteelle. Voitele uunivuoka, kaada ja sekoita vuokaan kauramaito, puuroriisi sekä ripaus suolaa. Anna paistua uunissa noin tunnin ajan. Sekoita puuroa ensimmäisen puolen tunnin aikana pari kertaa. Valmista! Puuron ei kannata antaa paistua hirveästi yli tuntia ettei se ylikypsene.

Vietä siis parempi aamu: olipa se sitten brunssin merkeissä, hiljainen hetki aamulla itseksesi, perheesi tai puolisosi kanssa. Ihania sekä rauhallisia hetkiä God Morgon tuoremehujen parissa.

06 syys 2020

Posted at 10:15h in Food, Yleinen by
3 Likes

Kaupallisessa yhteistyössä Danerollesin kanssa

Syksyn myötä on ihana valmistaa brunsseja kotona. Siitä inspiroituneena jaan teille kaks herkullista ja helppoa reseptiä, jos tekee mieli valmistaa jotain hyvää. Ensimmäisenä on mozzarella-pestokierteet ja toisena vielä aurinkokuivattu tomaatti-juustokierteet. Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Danerollesin kanssa.

Ihan ekana haluun kysyä, että kuinka monelle teistä Danerollesin -tuotteet on tuttuja? Me ollaan valmistettu kotona Danerollesin Croissants Classic taikinasta croissantteja jo yli kymmenen vuoden ajan. Nuorempana äitini bongasi nuo kaupasta, sillä ne tais olla silloin ainoat croissantit joissa ei ollut kananmunaa. Uusimmille seuraajille tiedoksi, että olin tosiaan nuorempana allerginen kananmunalle, mutta iän myötä allergiat on kadonneet. Noita croissantteja valmistettiin sitten usein viikonloppuisin, koska mäkin pystyin niitä syömään. Ihan parasta näissä on se, että ennen uuniin menoa väliin pystyy laittamaan vaikka mitä herkullisia täytteitä. Jokainen sai siis aina täyttää croissantinsa haluamillansa täytteillä – suolaisilla tai makeilla.

Mitä täytteisiin tulee niin näihin voi tosiaan laittaa täytteeksi lähes mitä vaan, perinteisimpinä mulla on toiminut tuorejuusto ja hillo, nutella tai ihan pelkkä juusto. Croissantit voi kääriä joko niille tyypilliseen muotoon tai tehdä vaikka kierteitä. Tässä tulis tosiaan mun reseptit, ja jos kaipaatte apua, että miten oon käärinyt nuo niin kurkatkaa Instagram storiesien puolelta vinkkejä videon muodossa.

Danerolles tuotteet löydät aina kaupasta kylmähyllystä ja tuote tulee myös kotona säilyttää kylmässä. Tää on ihan super tärkeää, sillä huoneenlämmössä taikina alkaa kohoamaan -> pakkaus poksahtaa auki. Ainakin Croissant Classic taikinaa on saatavilla tosi monipuolisesti sekä K- ja S-kaupoista.

Mozzarella-pestokierteet

Tarvitset (noin 10 kpl):

1 kpl Danerolles Croissant Classic

1 mozzarella

Pestoa

Kirsikkatomaatteja

Basilikaa

Lämmitä uuni 200 asteelle. Levitä taikina auki ja jaa kolmeen osaan. Painele leikkuulinjat yhteen. Levitä tasainen kerros pestoa. Pilko mozzarella sekä kirsikkatomaatit mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Asettele pilkotut mozzarellat sekä tomaatit tasaisin välein peston päälle. Rullaa taikina rullaksi ja leikkaa noin 2-3 cm paksuiksi palasiksi. Leivokset pysyvät parhaiten kasassa muffinivuuissa. Paista uunissa noin 12-14 minuutin ajan, kunnes leivokset ovat kauniin ruskeita, tarkkaile lopussa väriä. Viimeistele tuoreella basilikalla.

Tarjoile lämpimänä!

Aurinkokuivattu tomaatti-juustokierteet

Tarvitset (noin 10 kpl):

1 kpl Danerolles Croissant Classic

Aurinkokuivattu tomaatti tuorejuustoa

Kermajuustoa

Kirsikkatomaatteja

Lämmitä uuni 200 asteelle. Levitä taikina auki ja jaa kolmeen osaan. Painele leikkuulinjat yhteen. Levitä tasainen kerros tuorejuustoa. Pilko kirsikkatomaatit mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa päälle kermajuustoa ja asettele kirsikkatomaatit päälle. Rullaa taikina rullaksi ja leikkaa noin 2-3 cm paksuiksi palasiksi. Leivokset pysyvät parhaiten kasassa muffinivuuissa. Paista uunissa noin 12-14 minuutin ajan, kunnes leivokset ovat kauniin ruskeita, tarkkaile lopussa väriä.

     Tarjoile lämpimänä!

– – –

Danerollesin sivuilta löytyy tosi paljon aivan ihania reseptejä kaikkiin heidän tuotteisiinsa. Jos siis kaipaatte inspiraatiota niin makeisiin kuin suolaisiin herkkuihin niin reseptejä pääsette selaamaan täältä. Mä haluun ainakin seuraavaks testata heidän omena-pekaanipyörteitä sekä pika-churroja.

Mun on pakko myös loppuun vinkata teille Danerollesin Cinnamon Swirls taikinasta, jota oli just tullut myyntiin meidän lähikauppaankin. Viime viikonloppuna kokeilin valmistaa tuotteesta ensimmäistä kertaa korvapuusteja ja vitsi miten positiivisesti olin yllättynyt. Pullista tuli niin rapeita ja herkullisia. Syötiin yhdeltä istumalta koko purkki kerralla.. Pitää ens viikolla ostaa taas paketti ja tehdä niin voin laittaa teille sitten kuvan noista vielä tulemaan. Mutta jos tulee kaupassa myös tuota Danerollesin Cinnamon Swirls taikinaa vastaan niin suosittelen tosi lämpimästi testaamaan myös sitä!

Ihania herkutteluhetkiä!