21 maalis 2020 RESEPTI: KANELIOMENA AAMUPALAPUURO

Ihanaa lauantaita kaikki! Tässä tulis vähän tarkempi ohje mun lemppariaamiaiseen joka aika (tosi) usein näkyy mun Instagram tarinoissa. Tää on niin herkullista, maistuu ihan omenapiirakkajälkkäriltä :D

Tarvitset: 

2 dl Fazer Alku sadonkorjuupuuroa

5 dl maitoa

omenoita

sokeria

kanelia

vaniljaproteiinijuomaa

Valmista puuro. 

Mä käytän aina Fazerin Alku sadonkorjuupuuroa tai sitten samaisen sarjan maistuvampi kaurapuuro -hiutaleita. Sadonkorjuupuurossa on sekoitettuna kaura-, ohra- sekä täysjyväruishiutaleita, auringonkukansiemeniä, pellavansiemeniä ja kurpitsansiemeniä. Ihan super herkullista! Tää nyt on aika hifistelyä, mut musta maussa on iso ero, sillä noissa Alku puuroissa myös itse hiutaleet on isompia vs. tavalliset pienet kaurahiutaleet. Puurosta tulee paljon kuohkeampaa! Toinen tärkeä juttu on, että valmistan aina puuron maitoon (kauramaito toimii myös hyvin). Laitan myös ripauksen suolaa aina mukaan!

Välillä paistan puuron päälle omenat pannulla ja toisinaan taas tehdään kerralla iso kasa omensosetta, joka on myös niin herkullista. Mun suosikkini on paistetut omenat kun taas poikaystäväni suosikki on tuo sose. Tässä ohjeet molempiin!

Paistetut omenalohkot: Pilko yksi (riittää kahteen annokseen) omena kuorineen kuutioiksi. Paista omenakuutiot pannulla tilkassa voita. Lisää sekaan reilusti kanelia ja ihan ripaus sokeria. Omenat ovat valmiita, kun ne ovat saaneet kivasti väriä.

Omenasose: Omenasoseeseen tarvitset noin kilon omenoita. Tää on vähän työläs niin kannattaa tehä vähän reilumpi satsi kerralla jääkaappiin. Kilosta omenoita tulee noin 3-4 desiä sosetta eli ei kuitenkaan mitään järjetöntä määrää.  Keitä omenat kattilassa kuorineen mutta poista ensin siemenkodat. Kun omenat on keitetty pehmoisiksi, painele omenat siivilästä läpi lusikalla. Kuoret jäävät helposti siivilään ja saat helposti pehmoista sosetta! Sekoita soseen sekaan sokeria oman makusi mukaan sekä ripaus kanelia.

Laita joko paistetut omenalohkot tai sose puuron päälle. Soseeseen lisään aina vielä tässä vaiheessa erikseen lisää kanelia päälle.

Kaada viimeisenä päälle vaniljaproteiinijuoma. Ostan aina mitä kaupasta sattuu löytymään esim. Gainomax, Barebells tai Fast. Maun puolesta täytyy todeta, että toi Barebells on noita muita hitusen parempi!

Hyvää ruokahalua <3 Pysykää kotona ja terveinä :)

28 loka 2019 RESEPTI: SHAKSHUKA 2.0

Shakshuka on yks mun lemppariaamupaloista ja kaikenlisäks tosi helppo valmistaa. Tää resepti ei oo ihan perinteiseen Shakshukaan, vaan meidän oma versio :)

Tarvitset:

Puolikas sipuli

1 valkosipulinkynsi

Puolikas paprika

200g kirsikkatomaatteja.

1 purkki Muttia

4 kananmunaa

Suolaa

Kuivattua basilikaa

Kuivattua oreganoo

Paprikajauhetta

Kurkumaa

Currya

Sokeria

Fetajuustoa

Oliiviöljyä

Kuumenna oliiviöljy pannulla. Pilko sipuli, valkosipuli, paprika ja kirsikkatomaatit, lisää ne pannulle. Lisää päälle suolaa, sokeria sekä kuivattua basilikaa ja oreganoa oman maun mukaan (noin yks tl). Kuullota hetki.  Lisää pannulle Mutti sekä noin 1 dl vettä. Anna seistä kunnes seos alkaa kiehumaan. Riko sekaan neljä kananmunaa eri kohtiin. Voit laittaa kananmunia enemmänkin, jos vaan pannulla on tilaa J Kun kananmunan valkuainen alkaa muuttua valkoiseksi, vaihda lämpö pienemmälle. Riko päälle fetajuustoa. Anna hautua ihan miedolla lämmöllä noin 20 min. Haudutuksen aikana lisää kananmunien päälle vielä paprikajauhetta, currya sekä kurkumaa oman maun mukaan. Päälle voit lopuksi vielä lisätä persiljaa, korianteria tai vaikka kevätsipulia! Tarjoile leivän kanssa.

10 heinä 2019 RESEPTI: JUUSTORANSKIKSET

Tarvitset:

900g pakasteranskiksia

12 kpl cheddar sulatejuustoviipaleita (mieluiten Hochland)

2 dl kuohukermaa

1 rkl maissitärkkelystä

250 g kirsikkatomaatteja

1 punasipuli

sitruunamehua

ruohosipulia

suolaa

mustapippuria

Paista ranskalaiset valmiiksi ohjeen mukaisesti. Meillä on kotona ilmafriteerauskeitin, jolla tulee ihan mielettömän hyviä ranskiksia! Muista suolata ranskalaiset hyvin paistamisen jälkeen.

Tomaattisalsa: pilko tomaatit ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Sekoita kulhossa. Purista vähän sitruunamehua sekaan. Lisää suola sekä pippuri.

Juustokastike: kaada kuohukerma kattilaan ja anna lämmetä. Katso kuitenkin ettei kerma misään vaiheessa kiehahda. Lisää sekaan sulatejuustovipaaleet. Sekoita koko ajan hyvin (palaa helposti pohjaan)! Kun juustot ovat sulaneet, lisää sekaan maissitärkkelys ja ripaus suolaa.

Kaada juustokastike ranskalaisten päälle, lisää tomaattisalsa ja leikkaa päälle vielä ruohosipulia.

Nauti heti :)