Archives
Food Archives - Page 8 of 9 - Natalia Oona
132
archive,paged,category,category-food,category-132,paged-8,category-paged-8,ajax_fade,page_not_loaded,,side_area_uncovered_from_content,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-16.2.1,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
 

img_1028

Mä rakastan pastaa, se on yksi mun heikkouksista. Ja nyt kun viikonloppu on täällä ajattelin jakaa teille mun suosikkiohjeeni. Äitini on tehnyt tällä reseptillä meille kinkkuherkkusieni pastaa ja oon pikkaisen matkan varrella muokannut vielä ohjetta juuri mun makuuni sopivaksi. Talvisenä viikonloppuiltana on ihana syödä kotona jotain hyvää ruokaa ja nauttia. Jos siis pohditte mitä tehdä ruuaksi lähipäivinä niin napakatkaa tästä resepti itsellenne talteen.

I love pasta. It’s one of my weaknesses. And since weekend is here I thought to share one of my favourite recipes. My mom has used this mushroom-ham pasta recipe when she has done this for us and I’ve changed up a bit to make it even more how I like it. These cold winter evenings are made for eating good food at home and just enjoying. So If you are wondering what to cook for dinner in the days to come, just try this one. 

img_1050

img_1055

Tarvitset:

200 g savustettua kinkkua

200 g herkkusieniä

1 punainen paprika

1 keltainen sipuli

200 g Philadelphia tuorejuustoa

3 dl kuohukermaa

2 valkosipulinkynttä

chilijauhetta

paprikajauhetta

mustapippuria

suolaa

Fettuccine pastaa

Parmesan juustoa

Just tell me if you need a translation! 

img_1053

Aloita pilkkomalla herkkusienet ja aloita paistamaan niitä pannulla. Pilko sipulit sekä paprika ja lisää ne joukkoon herkkusienten saatua vähän väriä. Pilko vielä vielä kinkku sekä lisää se viimeisenä pannulle sekaan, kun herkkusienet, sipuli sekä paprika ovat kypsyneet. Purista sekaan valkosipulin kynnet sekä lisää mausteet. Lisää joukkoon kerma sekä tuorejuusto. Anna kiehahtaa. Mun tärkein vinkkini on aina maistella lopussa, jotta huomaat jos jotain maustetta tarvitaan lisää. Mulla on aina tapana lisätä vielä vähän mausteita lopussakin.

Keitä pasta. Tarjoile parmesin kanssa!

img_1045

Hyvää ruokahalua! Ja ihanaa alkavaa viikonloppua teille!

Have a great weekend everyone!


Pitkästa aikaa olis arkisen reseptipostauksen vuoro. Kesänä aikana reissussa mulla oli niin ikävä päästä itse laittamaan ruokaa ja ihan tavallista kotiruokaa. Joku ihmetteli jossain postauksessa, että miksi syötiin Rodoksella aina ulkona. Rehellisesti siksi, koska ulkona syöminen tuli lopulta edullisemmaksi kuin että oltaisiin joka päivä tehty itse päivällinen. Rodoksen kaupungissa ei oo kuin pieniä supermarketteja, joissa esimerkiksi kaikki jogurtit sun muut tarvikkeet on aika tyyriitä. Eikä sieltä ollut edes mahdollista ostaa ihan kaikkia ruuanlaittoon tarvittavia aineksia. Meidän olisi pitänyt lähteä bussilla pidemmälle kunnon ruokakauppaan, jossa ihan paikalliset käy. Ja sen lisäksi meidän apartmentissa ei ollut kunnon veitsiä, hella oli todella huono yms. Moni on juuri kysellyt noista apartmenteista niin sellaiseen mennessä kannattaa ottaa nuokin asiat huomioon. Siellä ei luultavasti ole mitään, oikeasti mitään välineitä ja hellat on pienet sekä todella huonot.

Joka tapauksessa muutama päivä sitten tein kotona niin herkullisen lohi-herkkusienipastan, että mun oli pakko jakaa tämä resepti teidänkin kanssa. Ja muutama ehtikin jo toivoa että täällä blogissa näkyisi taas enemmän näitä tavallisia ruokapostauksia aina silloin tällöin.

Tarvitset:

300g kirjolohisuikaleita

200g herkkusieniä

1 sipuli

kourallinen babypinaattia 

1 dl ruohosipulia

1 prk kolmen juuston ruokakerma

1 rkl sitruunamehua

parmesaanijuustoa

spagetti

Pilko sipuli ja herkkusienet. Tämän jälkeen hienonna ruohosipuli sekä pinaatti. Paista pannulla sipuli, herkkusienet ja kirjolohisuikaleet kypsiksi. Lisää sekaan pinaatti sekä ruohosipuli. Kaada joukkoon ruokakerma sekä sitruunamehu. Anna kastikkeen kuumentua ja voit halutessasi lisätä vielä mustapippuria antamaan makua. Keitä spagetti! Tarjoile parmesaanijuuston kera.

Super helppo, nopea sekä maukas ruoka arkeen! Tämä on tällä hetkellä yksi mun suosikeistani.

Hyvää ruokahalua!


Osa varmaan muistaa, kun muutama viikko sitten kerroin tehneeni omena-kaurapaistosta josta tuli ihan super herkullista. Nyt päätin pääsiäisen kunniaksi leipoa meille uuden paistoksen ja samalla kuvasin teille parit kuvat niin pääsen jakamaan ohjeen teidänkin kanssa! Omenapiirakka kuuluu yksiin suosikkeihini, mutta sen jälkeen kun kerran tein tätä niin tämä meni kyllä ihan heittämällä ohi. Niin herkullista! Ja ehkä ihan vähän terveellisempi vaihtoehto piirakan sijaan. Tässä siis tulisi ohje jonka oon alunperin löytänyt täältä.

Tarvitset: 

800 g omenoita 

1 rkl kanelia

1/2 dl sokeria 

200 g voita

2 dl kaurahiutaleita 

1 1/2 dl mantelilastuja

1 dl fariinisokeria

Tarjoiluun joko vaniljakastiketta tai vaniljajäätelöä.

Aloita poistamalla siemenkodat, kuorimalla sekä pilkkomalla omenat lohkoiksi. Laita pannulle vähän voita ja kullota omenalohkoja noin viidetin minuutin ajan. Lisää sokeri sekä kaneli. Levitä lohkot uuni- tai piirakkavuokaan.

Kuorrutusta varten sulata voi, sekoita joukkoon kaurahiutaleet, mantelilastut sekä fariinisokeri. Levitä kuorrutus omenalohkojen päälle. Paista uunissa 225 asteessa noin vartin ajan. Tarjoile jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa!

Toivottavasti pidätte :)