Archives
Yleinen Archives - Natalia Oona
199
archive,category,category-yleinen,category-199,ajax_fade,page_not_loaded,,side_area_uncovered_from_content,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-16.2.1,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
 

Kaupallinen yhteistyö Knorr

Mietitkö mitä herkkuruokaa valmistaisit viikonloppuna? Miltä kuulostais helppo pestorisotto itsetehdyllä pestolla? Mä tein tätä meille viime viikonloppuna ja oli muuten ihan super hyvää.

Risotossa käytin uutta Knorr Zero Salt -kasvisliemikuutio, joka toimii tässä tosi hyvin. Tiesittekö, että Knorrilta löytyy Knorr Zero Salt -tuoteperhe, joissa ei ole lainkaan lisätty suolaa? Meillä suolan on tullut kiinnitettyä huomiota sitä mukaan, kun lapsikin on alkanut syömään samoja ruokia kuin me. Huomasin, että me ollaan aikaisemmin käytetty tosi paljon suolaa. Itse asiassa moni kuluttaa suolaa ylisuositusten! Ainakin omasta kokemuksesta tiedän, että suolan määrään tottuu tosi nopeasti. Knorr Zero Salt- mausteliemikuutiot saavat makunsa eri kasviksista, yrteistä sekä mausteita eli näistä kyllä löytyy makua, vaikka suolaa ei ole lainkaan. Oon testaillut näitä nyt eri ruuissa mm. sosekeitoissa ja täytyy todeta, että näissä mausteliemikuutioissa on aivan mielettömän hyvät maut. Saatavilla on tosiaan kaksi makua, kasvis- ja lihaliemikuutio.

Pestorisotto resepti:

300g risottoriisiä

1 keltasipuli

Puolikas yksikyntinen valkosipuli

1 dl valkoviiniä

1 l Knorr Zero Salt -kasvisliemikuutio

Noin 2-3 rkl Pestoa (ohje pestoon alempana)

1-2 tl Mascarpone/Tuorejuusto

100g parmesaania

Pilko sipuli ja raasta parmesaanijuusto valmiiksi. Tee valmiiksi myös Knorr Zero Salt -kasvisliemi. Aloita kuullottamalla sipulit ja puristettu valkosipuli kattilassa voissa. Lisää sekaan risottoriisi sekä valkoviini. Sekoita koko ajan, kunnes viini on kokonaan haihtunut. Lisää kasvislientä sekaan aina noin 1dl kerrallaan koko ajan sekoittaen. Näin pystyt hyvin tarkkailemaan riisin kypsymistä ja risoton koostumusta. Kun riisi on lähes kypsää niin lisää sekaan parmesaani sekä mascarpone. Sekoita ja lisää vielä kasvislientä, kunnes risotto on kypsää.

Tärkeää on, että risotosta ei tule liian kiinteää vaan se se jaa jäädä aika löysäksi ja riisissä saa olla vähän purutuntumaa ettei se puuroudu kokonaan. Kun risotto jäähtyy niin risotto muuttuu kiinteämmäksi, siksi kannattaa jättää vähän nestettä risottoon, jotta koostumus pysyy jäähtyessä myös hyvänä.

Risotto vaatii vähän vaivaa, mutta on loppujen lopuksi todella yksinkertainen ruoka valmistaa. Kannattaa siis nähdä se vaiva, että seisoo kattilan vieressä koko ajan sekoittamassa.

Risotto vaatii vähän vaivaa, mutta on loppujen lopuksi todella yksinkertainen ruoka valmistaa. Kannattaa siis nähdä se vaiva, että seisoo kattilan vieressä koko ajan sekoittamassa.

Risoton valmistamiseen menee noin 30-40 min ja reseptistä tulee noin 4 annosta.

Suosittelen tosi lämpimästi tekemään peston itse kotona. Herkullisen peston saa valmistettua nimittäin tosi helposti ja nopeasti. Peston valmistamiseen menee alle 10 minuuttia. Kaikki ainekset heitetään nimittäin vain blenderiin.

Pesto:

3 dl basilikaa

0,5 dl pinjansiemeniä

1 paahdettu vaalealeipä

1 dl parmesaania

1 dl oliiviöljyä

0,5 dl kylmää vettä

Valkosipulin kynsin puristettuna

Suolaa

Kaikki ainekset blenderissä sekaisin.

Knorr Zero Salt -mausteliemikuutioit löytyvät tällä hetkellä isoimmista Keskon ja SOK:n kaupoista (K-Citymarkert, Prisma, S-market, K-supermarket).


Käytin tähän samaa murupohjan ohjetta, jolla teen aina myös mustikkapiirakan ja toimi tosi hyvin.

Tarvitset:
3,5 dl Vehnäjauhoja
1 dl Sokeria
1 tl Leivinjauhetta
1 tl Vaniliinisokeria
150 g Voita
n. 4-5 Omenaa
Kanelia

Sekoita kuivat ainekset keskenään. Sulata voi sekä lisää se joukkoon. Vaivaa taikina tasaiseksi. Laita osa taikinasta sivuun, jotta voit myöhemmin lisätä sen piirakan päälle. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina tasaisesti vuokaan.

Pilko omenat lohkoiksi. Asettele ne pohjan päälle, ripottele päälle reilusti kanelia sekä sokeria ja lisää päälle loput murutaikinasta.

Paista uunissa 200 asteessa noin 25-35 minuuttia, kunnes piirakka on saanut kauniin värin.

Tarjoile vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa 😍


Kaupallisessa yhteistyössä Danerollesin kanssa

Syksyn myötä on ihana valmistaa brunsseja kotona. Siitä inspiroituneena jaan teille kaks herkullista ja helppoa reseptiä, jos tekee mieli valmistaa jotain hyvää. Ensimmäisenä on mozzarella-pestokierteet ja toisena vielä aurinkokuivattu tomaatti-juustokierteet. Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Danerollesin kanssa.

Ihan ekana haluun kysyä, että kuinka monelle teistä Danerollesin -tuotteet on tuttuja? Me ollaan valmistettu kotona Danerollesin Croissants Classic taikinasta croissantteja jo yli kymmenen vuoden ajan. Nuorempana äitini bongasi nuo kaupasta, sillä ne tais olla silloin ainoat croissantit joissa ei ollut kananmunaa. Uusimmille seuraajille tiedoksi, että olin tosiaan nuorempana allerginen kananmunalle, mutta iän myötä allergiat on kadonneet. Noita croissantteja valmistettiin sitten usein viikonloppuisin, koska mäkin pystyin niitä syömään. Ihan parasta näissä on se, että ennen uuniin menoa väliin pystyy laittamaan vaikka mitä herkullisia täytteitä. Jokainen sai siis aina täyttää croissantinsa haluamillansa täytteillä – suolaisilla tai makeilla.

Mitä täytteisiin tulee niin näihin voi tosiaan laittaa täytteeksi lähes mitä vaan, perinteisimpinä mulla on toiminut tuorejuusto ja hillo, nutella tai ihan pelkkä juusto. Croissantit voi kääriä joko niille tyypilliseen muotoon tai tehdä vaikka kierteitä. Tässä tulis tosiaan mun reseptit, ja jos kaipaatte apua, että miten oon käärinyt nuo niin kurkatkaa Instagram storiesien puolelta vinkkejä videon muodossa.

Danerolles tuotteet löydät aina kaupasta kylmähyllystä ja tuote tulee myös kotona säilyttää kylmässä. Tää on ihan super tärkeää, sillä huoneenlämmössä taikina alkaa kohoamaan -> pakkaus poksahtaa auki. Ainakin Croissant Classic taikinaa on saatavilla tosi monipuolisesti sekä K- ja S-kaupoista.

Mozzarella-pestokierteet

Tarvitset (noin 10 kpl):

1 kpl Danerolles Croissant Classic

1 mozzarella

Pestoa

Kirsikkatomaatteja

Basilikaa

Lämmitä uuni 200 asteelle. Levitä taikina auki ja jaa kolmeen osaan. Painele leikkuulinjat yhteen. Levitä tasainen kerros pestoa. Pilko mozzarella sekä kirsikkatomaatit mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Asettele pilkotut mozzarellat sekä tomaatit tasaisin välein peston päälle. Rullaa taikina rullaksi ja leikkaa noin 2-3 cm paksuiksi palasiksi. Leivokset pysyvät parhaiten kasassa muffinivuuissa. Paista uunissa noin 12-14 minuutin ajan, kunnes leivokset ovat kauniin ruskeita, tarkkaile lopussa väriä. Viimeistele tuoreella basilikalla.

Tarjoile lämpimänä!

Aurinkokuivattu tomaatti-juustokierteet

Tarvitset (noin 10 kpl):

1 kpl Danerolles Croissant Classic

Aurinkokuivattu tomaatti tuorejuustoa

Kermajuustoa

Kirsikkatomaatteja

Lämmitä uuni 200 asteelle. Levitä taikina auki ja jaa kolmeen osaan. Painele leikkuulinjat yhteen. Levitä tasainen kerros tuorejuustoa. Pilko kirsikkatomaatit mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa päälle kermajuustoa ja asettele kirsikkatomaatit päälle. Rullaa taikina rullaksi ja leikkaa noin 2-3 cm paksuiksi palasiksi. Leivokset pysyvät parhaiten kasassa muffinivuuissa. Paista uunissa noin 12-14 minuutin ajan, kunnes leivokset ovat kauniin ruskeita, tarkkaile lopussa väriä.

     Tarjoile lämpimänä!

– – –

Danerollesin sivuilta löytyy tosi paljon aivan ihania reseptejä kaikkiin heidän tuotteisiinsa. Jos siis kaipaatte inspiraatiota niin makeisiin kuin suolaisiin herkkuihin niin reseptejä pääsette selaamaan täältä. Mä haluun ainakin seuraavaks testata heidän omena-pekaanipyörteitä sekä pika-churroja.

Mun on pakko myös loppuun vinkata teille Danerollesin Cinnamon Swirls taikinasta, jota oli just tullut myyntiin meidän lähikauppaankin. Viime viikonloppuna kokeilin valmistaa tuotteesta ensimmäistä kertaa korvapuusteja ja vitsi miten positiivisesti olin yllättynyt. Pullista tuli niin rapeita ja herkullisia. Syötiin yhdeltä istumalta koko purkki kerralla.. Pitää ens viikolla ostaa taas paketti ja tehdä niin voin laittaa teille sitten kuvan noista vielä tulemaan. Mutta jos tulee kaupassa myös tuota Danerollesin Cinnamon Swirls taikinaa vastaan niin suosittelen tosi lämpimästi testaamaan myös sitä!

Ihania herkutteluhetkiä!