Archives
Yleinen Archives - Natalia Oona
199
archive,category,category-yleinen,category-199,ajax_fade,page_not_loaded,,side_area_uncovered_from_content,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-16.2.1,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
 

Käytin tähän samaa murupohjan ohjetta, jolla teen aina myös mustikkapiirakan ja toimi tosi hyvin.

Tarvitset:
3,5 dl Vehnäjauhoja
1 dl Sokeria
1 tl Leivinjauhetta
1 tl Vaniliinisokeria
150 g Voita
n. 4-5 Omenaa
Kanelia

Sekoita kuivat ainekset keskenään. Sulata voi sekä lisää se joukkoon. Vaivaa taikina tasaiseksi. Laita osa taikinasta sivuun, jotta voit myöhemmin lisätä sen piirakan päälle. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina tasaisesti vuokaan.

Pilko omenat lohkoiksi. Asettele ne pohjan päälle, ripottele päälle reilusti kanelia sekä sokeria ja lisää päälle loput murutaikinasta.

Paista uunissa 200 asteessa noin 25-35 minuuttia, kunnes piirakka on saanut kauniin värin.

Tarjoile vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa 😍


Kaupallisessa yhteistyössä Danerollesin kanssa

Syksyn myötä on ihana valmistaa brunsseja kotona. Siitä inspiroituneena jaan teille kaks herkullista ja helppoa reseptiä, jos tekee mieli valmistaa jotain hyvää. Ensimmäisenä on mozzarella-pestokierteet ja toisena vielä aurinkokuivattu tomaatti-juustokierteet. Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Danerollesin kanssa.

Ihan ekana haluun kysyä, että kuinka monelle teistä Danerollesin -tuotteet on tuttuja? Me ollaan valmistettu kotona Danerollesin Croissants Classic taikinasta croissantteja jo yli kymmenen vuoden ajan. Nuorempana äitini bongasi nuo kaupasta, sillä ne tais olla silloin ainoat croissantit joissa ei ollut kananmunaa. Uusimmille seuraajille tiedoksi, että olin tosiaan nuorempana allerginen kananmunalle, mutta iän myötä allergiat on kadonneet. Noita croissantteja valmistettiin sitten usein viikonloppuisin, koska mäkin pystyin niitä syömään. Ihan parasta näissä on se, että ennen uuniin menoa väliin pystyy laittamaan vaikka mitä herkullisia täytteitä. Jokainen sai siis aina täyttää croissantinsa haluamillansa täytteillä – suolaisilla tai makeilla.

Mitä täytteisiin tulee niin näihin voi tosiaan laittaa täytteeksi lähes mitä vaan, perinteisimpinä mulla on toiminut tuorejuusto ja hillo, nutella tai ihan pelkkä juusto. Croissantit voi kääriä joko niille tyypilliseen muotoon tai tehdä vaikka kierteitä. Tässä tulis tosiaan mun reseptit, ja jos kaipaatte apua, että miten oon käärinyt nuo niin kurkatkaa Instagram storiesien puolelta vinkkejä videon muodossa.

Danerolles tuotteet löydät aina kaupasta kylmähyllystä ja tuote tulee myös kotona säilyttää kylmässä. Tää on ihan super tärkeää, sillä huoneenlämmössä taikina alkaa kohoamaan -> pakkaus poksahtaa auki. Ainakin Croissant Classic taikinaa on saatavilla tosi monipuolisesti sekä K- ja S-kaupoista.

Mozzarella-pestokierteet

Tarvitset (noin 10 kpl):

1 kpl Danerolles Croissant Classic

1 mozzarella

Pestoa

Kirsikkatomaatteja

Basilikaa

Lämmitä uuni 200 asteelle. Levitä taikina auki ja jaa kolmeen osaan. Painele leikkuulinjat yhteen. Levitä tasainen kerros pestoa. Pilko mozzarella sekä kirsikkatomaatit mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Asettele pilkotut mozzarellat sekä tomaatit tasaisin välein peston päälle. Rullaa taikina rullaksi ja leikkaa noin 2-3 cm paksuiksi palasiksi. Leivokset pysyvät parhaiten kasassa muffinivuuissa. Paista uunissa noin 12-14 minuutin ajan, kunnes leivokset ovat kauniin ruskeita, tarkkaile lopussa väriä. Viimeistele tuoreella basilikalla.

Tarjoile lämpimänä!

Aurinkokuivattu tomaatti-juustokierteet

Tarvitset (noin 10 kpl):

1 kpl Danerolles Croissant Classic

Aurinkokuivattu tomaatti tuorejuustoa

Kermajuustoa

Kirsikkatomaatteja

Lämmitä uuni 200 asteelle. Levitä taikina auki ja jaa kolmeen osaan. Painele leikkuulinjat yhteen. Levitä tasainen kerros tuorejuustoa. Pilko kirsikkatomaatit mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa päälle kermajuustoa ja asettele kirsikkatomaatit päälle. Rullaa taikina rullaksi ja leikkaa noin 2-3 cm paksuiksi palasiksi. Leivokset pysyvät parhaiten kasassa muffinivuuissa. Paista uunissa noin 12-14 minuutin ajan, kunnes leivokset ovat kauniin ruskeita, tarkkaile lopussa väriä.

     Tarjoile lämpimänä!

– – –

Danerollesin sivuilta löytyy tosi paljon aivan ihania reseptejä kaikkiin heidän tuotteisiinsa. Jos siis kaipaatte inspiraatiota niin makeisiin kuin suolaisiin herkkuihin niin reseptejä pääsette selaamaan täältä. Mä haluun ainakin seuraavaks testata heidän omena-pekaanipyörteitä sekä pika-churroja.

Mun on pakko myös loppuun vinkata teille Danerollesin Cinnamon Swirls taikinasta, jota oli just tullut myyntiin meidän lähikauppaankin. Viime viikonloppuna kokeilin valmistaa tuotteesta ensimmäistä kertaa korvapuusteja ja vitsi miten positiivisesti olin yllättynyt. Pullista tuli niin rapeita ja herkullisia. Syötiin yhdeltä istumalta koko purkki kerralla.. Pitää ens viikolla ostaa taas paketti ja tehdä niin voin laittaa teille sitten kuvan noista vielä tulemaan. Mutta jos tulee kaupassa myös tuota Danerollesin Cinnamon Swirls taikinaa vastaan niin suosittelen tosi lämpimästi testaamaan myös sitä!

Ihania herkutteluhetkiä!


Hei ja ihanaa alkanutta viikkoa! Me tosiaan vietettiin viikonloppu Inkoossa kaverin mökillä. Kaverimme järkkäsi nyt toista vuotta putkeen kesäpäivien vieton koko kaveriporukalle heidän mökillään. Meitä oli paikalla kahdeksan pariskuntaa ja viikonloppu piti sisällään mm. paljon ruokaa ja mökkiolympilaiset, jotka muuten minä ja poikaystäväni voitettiin. Olympilaisissa kisailtiin kuudessa eri lajissa pariskuntina ja lajeina oli mm. mölkky, kananmunan kuljetusta lusikalla, Alias -kierros, flip cup… Voittajina päästään keksimään ens vuodelle lajit!

Viikonloppu oli kaikin puolin ihan super onnistunut ja miten hyvä tuuri meillä kävi säidenkin puolesta. Pääsin heittämään mun talviturkin ekaa kertaa moneen vuoteen. Viime vuonna en nimittäin pulahtanu ees mökillä uimaan. Altaallakin uin aina vaan siinä lämmitetyssä altaassa :D En vaan yhtään tykkää kylmästä vedestä, vaikka siitä tuleekin aina super freesi olo ja jälkikäteen sitä miettii et vitsi pitäis käydä useammin.. Ja arvatkaa käynkö?

Tää on eka kesä ku oon kunnolla haaveillu siitä, että olispa ittellä myös oma mökki, johon vois ajaa viikonlopun viettoon. Meillä ei nimittäin kummallakaan oon perheessä mökkiä. Toisaalta oon tänä keväänä alkanu myös haaveilee omakotitalosta niin ehkä se ajais vähän samaa asiaa, kun olis omaa pihaa, vois grillailla ja hengata ulkona. Mielenkiinnolla jo ootan et päästään sit vuoden päästä kattomaan meille uusia koteja ja et millaseen sit päädytään. Toisaalta taas en tiiä et saiskoa mua sit oikeesti pois täältä keskustasta millään.