08 loka 2013 PIZZAOHJE!

Tänään päätimme äidin kanssa valmistaa yhdessä kotitekoista pizzaa. Itse tehty pizza on yksi suosikeistani. En ole pitkään aikaan jakanut täällä mitään ruokajuttuja, joten ajattelin jakaa teille tämän ohjeen, jonka äitini on joskus napannut talteen Olivia -lehdestä. Tähän kannattaa varata vähän aikaa eli mielestäni tämä sopii hyvin esimerkiksi viikonlopun herkkuteluksi. 

Pohja (kahteen pizzaan)

1 1/2 dl vettä
1/2 tl hienoa merisuolaa
1 tl sokeria 
15 g tuorehiivaa
3 dl durumvehnäjauhoja
3 rkl oliiviöljyä 

Aloita lioittamalla hiiva kädenlämpöiseen veteen ja tämän jälkeen lisää suola ja sokeri. Tämän jälkeen lisää durumvehnäjauhot ja vaivaa taikinaa koko ajan. Viimeisenä lisää oliiviöljy. Vaivaa taikinaa vielä noin 10 min niin, että taikina on kimmoissaa ja irtoaa käsistä. Laita taikina pieneen kulhoon, peitä kulho ja laita taikina kohoamaan (johonkin lämpimään ja vedottomaan paikkaan). Anna kohota 40-50 min. 

Tämän jälkeen teemme yleensä itse tomaattimurskan ennenkuin siirrymme tekemään tomaattikastiketta. Tomaattimurskan teemme ihan vain pilkomalla tomaattia ja kiehauttamalla ne vedessä (vettä kattilaan niin, että tomaatit juuri peittyvät). Tottakai myös kaupasta ostettu tomaattimurska sopii tähän aivan hyvin!

Tomaattikastike (kahteen pizzaan)

400 g tomaattimurskaa
250 g kirsikkatomaatteja
1 dl tuoretta hienonnettua basilikaa
2 valkosipulinkynttä
1/2 dl öljyä
1 tl merisuolaa 
2 tl sokeria

Sekoita kaikki ainekset keskenään uunivuokaan ja kypsennä 225 -asteessa 25 minuuttia. 

Taikinan kohottua jaa taikina kahteen osaan ja painele taikina ohueksi ja ympyränmuotoiseksi. Tämän jälkeen täytä pizza mieleisilläsi täytteillä. Omat suosikkini ovat kinkku, ananas, mozzarella, oliivit sekä herkkusienet. 

Ja sitten vain pizza uuniin 225 asteeseen noin kymmeneksi minuutiksi. 

Hyvää ruokahalua !

Mitä piditte tästä postauksesta? Entä mitkä täytteet ovat teidän lemppareitanne pizzassa?

07 loka 2013 OSTOKSIA

Olenkin varmaan sanonut täällä blogissa jo ainakin sata kertaa siitä, että yritän nyt parhaani mukaan olla ostelematta ”ylimääräisiä” vaatteita ja säästää vähän rahaa. En siis täälläkään ole nyt hirveästi shoppaillut, mutta muutaman tarpeellisen hankinnan olen tehnyt. 

Löysin Zarasta ihanan mustan takin nyt näin syksykäyttöön. Jotenkin kummasti kaapistani uupui tavallinen musta arkikäyttöön. Hintaa takilla oli noin 100€. 

Löysin itselleni Tally Weijilistä ihanan paitapuseron. Olenkin jo hetken ehtinyt etsiskellä itselleni tällaista ja nyt vihdoin löysin sellaisen, joka miellytti täysin minun silmääni. Täydellinen paita vaikka farkkujen kanssa yhdistettäväksi tai niinkuin nyt on paljon blogeissa ja muuallakin näkynyt tuota, että paitis on solmittu lantiolle. Hintaa paidalla oli noin 20€.

Ja osa onkin varmaan myös kuvista huomannut nuo uudet saappaani, jotka ovat myös Zarasta ostettu. Edelliset saappaani alkavat olla jo aikalailla päivänsä eläneet, joten uudet tulivat enemmän kuin tarpeeseen. Hintaa saapailla oli noin 70-80€. 

Sellaisia vaateostoksia olen tehnyt! Ajattelin säästää kosmetiikka- sekä hiustuotteet erilliseen postaukseen ja esitellä ne tämän viikon aikana. Mitä te piditte noista ostoksistani? Mikä oli teidän lempparinne?

Kävin tänään myös laittamassa kynteni ja päädyin ihan yksinkertaisiin vaaleanpunaisiin kynsiin. Itse olen sitä mieltä, että yksinkertaisuus on kynsissä kaunista.  Mitä te pidätte?

06 loka 2013 PARNDORF – AUSTRIA

Tänään aamulla lähdimme ajamaan kohti Itävaltaa ja siellä sijaitsevaa outlettia. Joku edellisessä postauksessa kysyikin, että mitä itse pidän Tsekeistä ja yksi monista asioista on sijainti. Tsekkihän sijaitsee oikeastaan keskellä Eurooppaa ja täältä pääse autolla helposti käymään vaikka Saksassa, Slovakiassa,  Itävalassa, Puolassa..Oikeastaan ihan missä vaan! Sen kun istahtaa autoon ja lähtee ajamaan.  Tuo Wienin läheisyydessä sijaitseva Parndorf Outlet on ihan ehdottomasti yksi suosikeistani! Jos joskus olette menossa käymään tuolla niin paikalle kannattaa suunnata heti aamusta, sillä usein iltapäivällä koot alkavat olemaan jo lopussa ja ihmisiä on lähes saman verran kuin Stockmannilla Hulluilla Päivillä, haha. 

Itse en tällä kertaa ostanut tuolta mitään itselleni. Löysin yhden aivan ihanan neuleen Ralph Laurenilta, mutta tietenkin minun tuurillani neuleita oli jäljellä enään yksi S koossa ja siihen joku oli tietenkin tahrinut huulipunansa sekä muut meikkinsä. Enkä nyt uskaltanut ostaa neuletta, koska olisi todella ikävä, jos nuo meikit eivät pesussa irtoisikaan. Kyseessä oli kuitenkin sen verran arvokas neule. 

Pyörimme oikeastaan koko iltapäivän kaupoissa. Aika menee tuolla aivan älyttömän nopeasti, sillä itse outlet alue on niin iso, että sen ympäri kävelemiseen kannattaa varata oikeastaan koko päivä. Alueella on myös ihania kahviloita ja muutama ruokapaikka. Voin vain kuvitella miten ihana tuo paikka on kesäisin, kun voi istua ulkona auringossa juomassa jäälattea, välissä käydä pyörimässä kaupoissa ja sen jälkeen suunnata vielä syömään kiinalaista ruokaa. 

Takaisintulomatkalla pysähdyimme vielä Slovakian puolella Avion nimiseen ostoskeskukseen ja kävimme sielä pyörimässä muutamissa kaupoissa. En ole mitenkään älyttömästi shoppaillut nyt, koska yritän edelleen säästää suurimman osan rahoistani Miamin matkallemme. Ajattelin kuitenkin, että voisin nuo tähän menessä tekemäni ostokset esitellä teille huomenna.