02 huhti 2017 RECIPE: CHICKEN-BACON PASTA

Viime reseptistä on taas kulunut aikaa, ja mun eilisestä kana-pekoni pastasta tuli niin mielettömän hyvä niin ajattelin tulla jakamaan reseptin teillekin. Mulla on usein tapana etukäteen etsiä netistä jotain reseptejä jollain tietyllä teemalla, ja sitten yhdistän pari reseptiä omassa päässäni ja teen sen mukaan. Tämä on siis kermainen kana-pekoni-parmesan pasta, joka todella vei kielen mennessään. Kunnon viikonlopun herkkuruoka!

It’s been a while since I shared a recipe last time. Yesterday I cooked some chicken-bacon pasta and it turned out so delicious so I thought why not to share this here on the blog. Before I start cooking I always research some recipes with some team and then I combine couple of recipes together in my head and go with that. So here is a creamy chicken-bacon-parmesan pasta. And like I said it was amazing! Tasty dinner for a cozy weekend evening!

Tarvitset:

300 g kanan rintafileetä

n. 150 g pekonia

1 iso sipuli

3 dl ruokakermaa

200 g tuorejuustoa

2 dl parmesaanijuustoa raastettuna

n. 3 valkosipulinkynttä

Chilijauhetta

Juustokuminaa

Mustapippuria

Suolaa

Ja tietenkin spagettia tai muuta valitsemaasi pastaa.

Just let me know if you want me to translate the recipe! 

Aloita pilkkomalla kanan rintafilee hyvin pieniksi viipaleiksi. Pilko myös pekoni sekä sipuli valmiiksi! Aloita paistamalla kanat pannulla tilkassa öljyä. Kun kanat ovat paistuneet kypsäksi, siirränne ne pois pannulta toiseen astiaan odottamaan ja paita seuraavaksi pekoni sekä sipulit kypsiksi. Kaada kanat takaisin pannulle pekonin ja sipulin sekaan. Purista valkosipulin kynnet ja lisää myös chilijauhe, juustokumina sekä mustapippuri. Mä en en nyt taas oo laittanut mausteille mittoja, kun maustan aina niin oman maun mukaisesti. Lisää sekaan kerma sekä tuorejuusto. Sekoita hyvin ja anna kiehahtaa. Lisää joukkoon vielä  raastettu parmesaanijuusto ja sekoita.

Keitä spagetit paketin ohjeen mukaisesti.

Hyvää ruokahalua!

Bon appetit!