19 touko 2021 RESEPTI: TERIYAKILOHI

Teriyakilohi 

Tarvitset (2 annosta):

2 lohimedaljonkia

Ykskyntinen valkosipuli puristettuna

Peukalon kokoinen pala inkivääriä pilkottuna

3 rkl soijaa

1 rkl miriniä

1 rkl vaahterasiirappia

1 rkl hunajaa

Loraus viinietikkaa

Loraus oliiviöljyä

+ päälle seesaminsiemeniä sekä ruoho- tai kevätsipulia

Vinkki! Jos sulta löytyy kotoa pelkästään hunajaa, vaahterasiirappia tai fariinisokeria niin toimii pelkästään millä tahansa noista hyvin.

Sekoita ainekset keskenään. Laita kastike sekä lohimedaljongit pussiin ja sit jääkaappiin seisomaan noin 1-2 tunniksi.

Ota lohe pussista ja paista pannulla. Säästä kastike ja kaade se lohen päälle lohimedaljonkien kääntämisen yhteydessä.

Ripottele lopuksi päälle seesaminsiemeniä. Meillä ei nyt ollut kotona, mut tähän tosiaan sopii päälle hyvin vielä kevät- tai ruohosipuli.

Lohen täydellinen kypsyys näyttää tältä!

Sopii hyvin tarjoitavaksi riisin tai perunasalaatin kanssa. Nauti!